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然后,第一块煎得焦香四溢、汁水丰盈的厚肉饼放上去。
紧接着,铺上煎到卷曲焦香的培根,盖上融化的、拉丝效果绝佳的芝士片。
再放上金灿灿的太阳蛋,最后,再叠上第二块同样厚实多汁的肉饼,再铺一层芝士、一圈酱汁、一些配菜,最后盖上吸饱了肉汁和蛋液、被烘烤得温热松软的面包顶盖。
一个“巨无霸”
级别的、层次分明的特制双层肉饼太阳蛋芝士汉堡,稳稳地落在了小孩哥面前的白瓷盘里。
旁边还配了一堆现炸的、撒了细盐和一点点香草碎的薯条,金黄酥脆。
“哇!
!
!”
杜北的眼睛瞪得溜圆,嘴巴张成了“O”
型,被这豪华的“小山”
彻底震撼了,顾不上烫,迫不及待地就想捧起来。
“慢些,小心烫。”
瑾玉笑着提醒,递给他一张干净的油纸。
杜北在妈妈的帮助下,笨拙地用油纸包住汉堡的下半部分,张开小嘴,啊呜一口,狠狠咬了下去。
那一瞬间,丰富的层次和味道在他小小的口腔里爆炸开来。
唇舌率先感受到的是面包胚的微甜和烘烤后的麦香,柔软中带着恰到好处的韧劲。
旋即是焦香酥脆的培根带来的咸香和油脂的满足感,而厚实多汁的肉饼紧随其后,浓郁的肉香混合着黑胡椒的辛香和肉汁的鲜美,汹涌澎湃。
融化的芝士如同温暖的丝带,缠绕在每一口食材,带来浓郁的奶香和柔滑的口感。
最让杜北喜欢的,是那枚溏心太阳蛋。
温润的蛋黄液在咀嚼的动作里流淌出来,带着鸡蛋特有的鲜香,浸润着肉饼和面包,将所有的味道温柔地包裹、融合在一起,形成一种难以言喻的、丰腴而和谐的幸福感。
微酸的酱汁和爽脆的生菜则恰到好处地解腻,带来清新的尾韵。
——杜北的小脑袋可分析不出这么多感受,他只会一口接一口,把腮帮子塞得鼓鼓囊囊,眼睛幸福得眯成了两条缝,小腿在凳子下快活晃荡。
“唔…唔嗯,好吃,好好吃!”
每一口咀嚼都伴随着心满意足的哼哼,那全情投入的模样,就是给食物最高的礼赞。
“看小孩子吃饭就是香。”
宋莉在一旁边吃边看,心情也分外开怀。
就在这时,几位老食客也爬上了山顶,熟门熟路地直奔售卖点。
“老板,老规矩,今天的菜品来两份——嗯?”
领头的中年大叔话说到一半,瞬间刹住车,直勾勾盯着杜北餐盘里,那个快有他脸大的庞然大物,又抬头看看小黑板上的字体,嘶了一声。
“汉堡?”
他挠了挠头,语气充满了不确定和一丝丝幻灭,“老板,您这画风突变得有点快啊?我印象里,不都是什么绿豆饮、荷叶饭、那些…很传统很养生的吗?”
旁边几个老食客也纷纷点头,眼神里都写着“这有点怪”
。
瑾玉正煎着肉饼,闻言头也没抬,语气轻松自然,“偶尔也新鲜新鲜。
节气养生要吃,馋嘴的时候想吃点痛快的,也得满足不是?”
她手腕一翻,肉饼在铁板上发出诱人的“滋啦”
声,香气四溢,“况且,好吃就是真谛,不是吗?”
“这话太有道理了!”
食客们直接缴械投降,“就吃汉堡,来两份,要跟这小家伙一样的。”
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