梧桐文学

第三章 山路弯弯(第2页)

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寓意消灾去祸镇压洪水猛兽的宝塔,一般也是麻石建造而成,耸立河岸,非如此难以镇压洪水,现在实行“河长制”

工程,坝高堤固,洪水再难肆虐成害,宝塔只是作为了遗迹保存。

山里行走,路边不时会有凉亭,四根柱子一个尖顶,柱子有时是麻石有时是木料,上面架梁成为尖顶,搭建几根横木,或者摆上几块大石,用来坐下歇脚。

麻石凿成石板,一块块铺成一级级的台阶,就是山里常见的石板中,蜿蜒而上,有些不见尽头,不知道耗费了多少代多少人的心血。

石板路连接着山里与山外,连接着各个山村,绿树掩映,草木伴随,浅水铺垫而过,深溪搭建成石桥。

蜿蜒而上,有时陡有时缓,有时宽有时窄。

一般的石板路一般只容一人一轿通行,作为交通要道的石板路,铺垫的石条更宽大更厚实,山路更加宽阔更加平缓更加坚实,类似西南边陲的茶马古道。

随着村村通公路,许多石板路没有了人行走,缺少养护,时间久了,杂木丛生,已无法通行。

极少数被挖掘出来,与秀美风景一道当作景区开发,被现代人当作遗迹探寻,当作历史怀念。

更多的从此沉寂,淹没在杂草丛生之中。

穿行山路,常见溪流,每有山民聚居的村庄,在水流湍急之处,总能见到水磨、水舂、水榨。

利用水流冲击水车,带动轴承转动,完成磨、舂、榨等工作。

还能听到一声声有规律的“梆梆”

声,山谷回荡,从不间断,这是山民驱赶鸟兽的简易装置,在农田和园地附近,经常能够见到。

剖出一截竹筒,横在溪水中,盛满水之后会沉下去,水又自动溢出,然后自然跷起,敲击在另一截竹筒上,发出声音起到驱赶作用,山野静谥,声音轻脆悠长。

水磨一般以麻石做成轮子和槽,槽被连接成很大的一个圈,石轮在石槽内滚动,将需要碾磨的东西放入,就能磨制成粉。

水舂是用整块的石头凿成臼,再以石头做成杵,也有用木头做成的,用来舂米除去谷壳。

水榨要复杂一些,主体包括水磨和油榨两个部分,水磨用来将要榨油的农作物磨成粉,油榨是用特别大特别结实的杂木,制作成的特殊盛具,另外还有众多大小不一的木楔。

农作物磨成粉之后,放入油榨之中,从小到大,不断打入木楔,粉末受到挤压,油一点一点的溢出,顺着石槽缺口,流成一线,装满木质油桶。

用来榨油的农作物不多,山区常见的是油菜籽和茶籽,平原还有花生籽,榨出的油分别叫菜油、茶油、花生油。

油菜和花生都是人工种植,油菜利用水稻换季,秋冬时节栽种在水田中,平原和山区都很常见。

花生栽种在旱地,山区旱地少因此少见,平原旱地多因此多见。

茶籽只有山区才有,生长的野生茶树上,分成两种。

一种果实大,外形和大小与桃差不多,树长得也高大。

一种果实小,外形和大小与李子差不多,树长得相对矮小。

这两种茶树结出的茶籽,都能用来榨油,但是以高大的茶树最受山民欢迎,因为它结出的果实大,籽也大,含油量也多。

或许也正因为如此,高大的茶树被山民称为“油茶”

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