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厨房的抽油烟机嗡嗡转着,姜絮靠在门框上,看得有些出神。
江叙白正在炒番茄炒蛋,油烧得冒烟时,他手腕一扬,打好的蛋液“哗”
地倒进锅里,金黄的蛋液在热油里迅速膨胀,边缘泛起焦香。
他握着锅铲的动作利落,手腕翻转间,蛋块被炒得大小均匀,盛出来时还冒着热气,油光锃亮。
接着是炒番茄,他没放太多糖,只加了少许盐,酸甜的气息顺着热气飘出来,勾得人胃里直冒酸水。
最后把炒好的鸡蛋倒回去翻拌,红的黄的搅在一起,色泽鲜亮得像幅画。
“看着点锅。”
江叙白突然开口,视线没离开灶台,语气却带着点不易察觉的提醒。
姜絮回过神,才发现自己盯着他的手看了半天——他的手指很长,骨节分明,握锅铲时指腹泛着用力的红,和记忆里那个连泡面都煮不熟的少年,判若两人。
她记得高三那年,她感冒发烧,江叙白自告奋勇要给她做“爱心餐”
,结果把鸡蛋炒成了黑炭,泡面煮得像浆糊,最后两人只能啃面包。
当时她笑得直不起腰,说他“这辈子都别想进厨房”
,他还嘴硬说“爷是懒得做”
。
可眼前这人,颠勺的动作熟练得像个老厨师。
“你什么时候学会做饭的?”
姜絮忍不住问,语气里带着点惊讶,“以前不是连鸡蛋都炒不明白吗?”
江叙白把番茄炒蛋盛进盘子,声音隔着抽油烟机的噪音传过来,有点含糊:“练的。”
“练了五年?”
姜絮挑眉,“你这进步速度,不去当厨师可惜了。”
他没接话,转身开始处理下一道菜——清蒸鲈鱼。
鱼是早上新鲜买的,他处理得干净利落,刮鳞、去内脏,动作一气呵成,连鱼腹里的黑膜都仔细撕掉了。
姜絮看着他往鱼身上抹盐、塞姜片,突然想起以前两人去钓鱼,钓上来的小鱼他都不敢碰,还是她拎着回家的。
“你以前不是怕鱼吗?”
她又问,“说滑溜溜的像蛇。”
江叙白的动作顿了一下,背对着她哼了一声:“早就不怕了。”
姜絮没再追问,只是安静地看着。
他又炒了个清炒时蔬,炖了个冬瓜排骨汤。
不过半小时,三菜一汤就端上了桌,摆在餐厅的实木餐桌上,热气腾腾,香气扑鼻。
番茄炒蛋酸甜开胃,清蒸鲈鱼嫩得能掐出水,时蔬翠绿爽口,排骨汤浮着一层清亮的油花,一看就炖得火候十足。
“哇,爸爸做的鱼!”
江知念早就等不及了,小手在餐桌下攥着筷子,眼睛亮晶晶地盯着鲈鱼。
江叙白解下围裙,顺手揉了揉儿子的头发,动作自然又温柔:“洗手了吗?”
“洗了!”
念念立刻举起小手,证明自己很乖。
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