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所以酒坊往往会在成本上动些歪脑筋，或是用劣米酿酒，或是兑水、混入酒糟，以次充好。
杨明的想法就不一样了。
吃喝的东西，讲求的就是一个品质。
从最开始，他就打算走高端路线。
大兴国的老百姓穷苦，可当官的和做生意的，那可太有钱了。
白酒只此一家，别无分号，由不得他们不买。
垄断的生意，永远是最赚钱的。
不过，杨明也想起了一个制约酒业发展最大的问题。
在杂交水稻出现之前，古代的粮食产量一直都比较低，人都不够吃，拿来酿酒更是浪费。
如今大兴国和夷人的白国之间并无大的战事，为了收酒税，官府是鼓励酿酒的。
但万一战事突起，官府出了禁酒令，这酒水买卖就做不下去了。
居安思危，杨明已经在思考下一步了。
等酒坊步上正规，他就打算去明州看看，想法子造几艘远洋帆船出来。
到时万一大兴国真的起了战乱，他大可以开船跑路。
大兴国的海军只有万把人，不堪一击。
如果能把大炮也弄出来，坚船利炮，所向披靡，那才叫高枕无忧。
在杨明思考的时候，柳秀娘犹豫了好久，终于忍不住道：“官人，若是酒坊真能挣到钱，官人明年能否把老宅买回来？”
杨明愣了一下。
杨家那套老宅在城里，是二十多年前败家子他爹花了九千两银子买的。
这么多年杨家又花了大价钱装饰、修缮，豪华不下于王府。
然而比起它的价值，柳秀娘更在意的是它的意义。
张家村虽好，却不是他们的家。
落叶要归根，她最大的愿望就是有生之年能再回到那间老宅。
否则他日九泉之下，她都没脸面对公公婆婆了。
杨明对那间房子当然没什么留恋，不过既然是柳秀娘的要求，他还是答应了：“娘子说的是，明年我们就把它买回来。”
柳秀娘喜上眉梢，又道：“若是买回老宅，官人可要记得去把福伯和包大婶再请回来。”
她说的这两个人是杨家以前的佣人。
“好，都听你的。”
吃完饭，杨明打算带他们进城去置办些家用，篱笆门外却来了个不速之客。
一个灰头土脸的野丫头怯生生地问道：“请问，这里是杨家吗？”
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