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玉米稳稳的收进粮仓之后，西门卿把特意留出来的玉米，拿出一部分来。
让人用石磨磨出玉米面、玉米糁，令两个盐场的食堂，都煮了一顿玉米饭和玉米粥，让上万盐工尝鲜。
官田种植的高产新粮食喜获大丰收，此事早已在沧州传遍。
就连棣州、齐州和东平府，也都有所听闻。
“据说明年春季，西门知州就会将玉米种子分发给百姓种植了，这玉米高产，每亩能产两千斤呢！”
盐场盐工以晒盐为生，家也都安置到了盐场高墙外建起的盐工小区，他们并不耕地种田。
但能有高产的新品种粮食，百姓能吃饱饭、日子更好过，他们也是满心期盼的。
“食堂今天就煮了新粮做成的饭食，是玉米饭和玉米粥，我们是第一批吃到新粮的人呢！”
“那我要好好尝尝那玉米的味道，也好去给那些种田的亲戚讲讲。”
等玉米饭和玉米粥真的入口时，盐工们也都是赞不绝口：
“金灿灿的，看着就富贵！
这玉米磨成面后，开水烫面再蒸熟的玉米饭，吃着有股特别的清香！”
“我就更喜欢玉米粥，又稠又好吞咽，顶饱哩！”
玉米是粗粮，后世常吃玉米饭的都是农村乡下贫穷人家，玉米粥也是一样。
玉米饭其实噎嗓子，也不香甜，没油没盐没下饭菜时，在嘴里嚼了根本就难以下咽。
玉米粥会好些，但久了吃厌了也一样难以下咽。
这些盐工只是第一回尝鲜，才都称赞不已，就像城里人偶尔吃一顿，也会觉得好吃一样。
吃得久了，便也不会愿意吃了。
“吃着也没多好吃。”
有盐工说了实话，但他还是又感激又高兴：“但我们普通百姓，有得吃、能吃饱，就已经谢天谢地，谁还去管味道呢？”
有手巧心思巧的大娘听到，就开始想新吃法：“既然这玉米能磨成面，那不就跟麦子磨的面粉一样？玉米饭和玉米粥吃烦了，和面烙个饼子，蒸个蒸饼啥的，换着花样儿吃不就是了。”
又有老盐工指指点点：“你们这些年轻人啊，才托西门知州的宏福，吃了几年饱饭，就觉得吃饱还不够，还想变着法儿吃了。”
“哈哈哈！
就是就是！
要是普天之下的百姓，能顿顿都有一碗玉米粥喝，也就是天下盛世了！”
……
虽然盐军对玉米无比重视，但追击贼寇的岳飞一行百骑敢战士，最终还是弄到了一麻袋四五十斤玉米。
在此之前，也吃过了一顿玉米饭和玉米粥。
彼时岳飞探听到玉米的亩产，借口歇脚，拿着西门卿的帖子在一处官田的田庄借宿，亲眼见证了玉米的收获。
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