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伏棂轻笑,知道她有情难表,索性谈起了别的,“这果干要做多久呢?都要做些什么?”
她还没见过果干是怎么做的,现在也来了兴趣。
白潋眼神一亮,忽然想到伏棂吃过许多好吃的糕点,那邀请她品尝之后自己再做改进,肯定能做得更好吃。
到时再拿去卖,岂不是能卖更多价钱。
她稍微和伏棂一提,伏棂自然是答应了。
白潋和她解释果干的做法,那便是洗干净后,用小刀削去果蒂,剜除果核,而后将果肉置于粗陶大盆中。
伏棂一瞧,院中央果然放着一个大盆。
“到时候在灶上架个锅,添柴烧旺。
等水沸了,我就把果肉倒进去。
然后再拿着长勺,不时搅动,撇去浮沫,直至果肉熟透、色泽透亮。”
白潋又指了指她准备好的筛子,“最后再沥干果肉的水分,平铺在竹匾上,借太阳晾晒。”
每隔两个时辰,就用干净的粗布帕子垫手,小心翻动果肉,使其均匀受晒。
最后等果肉稍显柔韧,再移至屋檐下,用麻绳串起竹匾悬挂,通风阴干三五日,直至果干彻底成型,收进陶制瓮罐封存即可。
说着简单,但其实很麻烦,这其中的火候用料,她都没经验,还不知要做多久。
伏棂点点头,她对这事不熟,自然也给不了什么建议。
“不过——如果你有问题,可以去请教李婶,或许她做过呢。”
白潋眼睛一亮,这她怎么没想到呢,“好。”
她应下来。
两人说了许多,到这里时做果干的话题也讲得差不多了,一时之间停了话头。
“哎——”
白潋三两下又开了个果子,“给。”
伏棂接连被喂了两三个,吃完之后两人又是一阵沉默。
两人并排洗了手,白潋为了打破这阵诡异的感觉,连忙想了个话题,“你最近怎么样?在村里还习惯吗?”
伏棂笑笑,“私塾里的孩子都乖巧。”
“那就好。”
白潋松了口气,其实她心里想的是伏棂有没有听到胡秀花和吴肃芬的闲话,除了她俩,说不定还有那个周顺在中间作梗,至于其他人,听听说说的,不知道被传成什么样了。
想了想,她决定还是问出口。
伏棂诚实地回道,“我自然是都听说了。”
“那你——”
白潋迟疑,“对不住,我下次会注意的。”
她有些羞愧,都是自己才让伏棂也成了别人的饭后谈资。
“注意什么?”
伏棂诧异道,“以后不和我来往了?不和我好了?”
“怎么可能!”
白潋赶紧否认,“我才不会因为他们说闲话,就不和你来往了。”
“哼哼,算你识相。”
伏棂淡淡一笑,在别人面前,她从未露出过这副模样,当然,小瑶和家里人除外。
她半威胁半认真,“如果你不和我来往了,我也不会理你了。”
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