梧桐文学

第三章 稀有情报的鲜肉包子谱(第3页)

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“桃桃,把你橡皮泥给爸爸玩玩。”

小丫头当然乐意,还提出来一点小要求:

“那我们一起玩。”

小家伙还会讲条件了......陈舟看了看剩的牛奶,“那你把...”

没等陈舟说完,陈桃桃已经接了过去。

咕嘟咕嘟咕嘟

“你以后也是个女汉子呀。”

陈舟捏了捏桃桃的小脸蛋,带她一块用橡皮泥包起了包子。

包子皮,薄的是皮,厚的是底。

所以面皮得擀的中间厚,四周薄。

填了馅,一手拖住包子,另一手拇指食指边提边捏,把面皮收拢到顶端。

陈舟有点面食的基础,试过几次后,越发得心应手。

捏了几个五颜六色的包子,形状逐渐向标准靠拢。

桃桃那有点慢。

小手丫一下一下的,明显跟不上陈舟的速度。

眼见橡皮泥用了大半盒,只能一边专注的捏,一边跟陈舟说道:“哎呀爸爸,你等等我。”

半个小时后。

面团醒发好了,稍微扯动,便呈现出拉丝的蜂窝状。

随着面团被拉开,还能闻到一股发酵的酸味。

“加糖之后,确实效果很好,一次就发起来了。”

不过面是发好了,鲜肉馅却来不及买。

好在当下是练习阶段。

陈舟索性把面剂子一分为二,一部分擀成皮,一部分直接当馅。

继续刚才的手法练习。

用橡皮泥的时候还好,换上真面团,桃桃的加入,就让厨房变得更凌乱了。

小手上,脸蛋上,台面上...

蹭的到处都是面粉。

林女士笑着从客厅走进来,给小丫头善后。

不过在看到陈舟那边白面馅儿的包子时,她又陷入了深深的沉思:

银丝卷?包子?摆摊真的能行吗?

...

半夜。

陈舟被人推醒了。

迷迷糊糊的刚睁开眼,耳边就传来老婆的声音,“白天还要上班呢。”

“是啊,周五了吧。”

陈舟抽出手,象征性地给她掖了掖夏凉被。

翻过身后,自言自语道:

“我这做梦都在包包子。”

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