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香菇用沸水略掉，捞出沥干。
按照手机上菜谱的指示，我有条不紊地开始起锅，开油烟机，放料。
油的噼啪声和油烟机轰隆声让安静的屋子变得热闹起来，算是一点安慰。
我刚才说了安慰这个词了吗？应该没有吧。
葱丝和姜丝下了后炒出了香味，料酒和虾干随后放入。
只是练习，我就没用太多原材料，剩下的留在正式做菜的那天再用。
二十分钟后，菜出锅，盛进盘子。
香气扑鼻，这下肯定是成功了，真有我的，一次就成功。
我盛了口饭，和这道菜一起摆在餐桌上。
餐桌上只有我一个人，和食堂相比感觉怪怪的。
不过不要紧，我夹了一口虾仁，随后强烈的咸度让我的舌头爆炸。
“咳咳咳……咳咳咳……”
咸死我了！
我抓起水杯一口气喝了半杯水，这才缓过来。
怎么会这样？我明明放的盐不是……哦，我想起来了。
虾仁本来就是咸的，再加盐就加多了，怪不得这样咸。
我是个笨蛋。
虾仁不能吃了，我只能吃掉剩下的菜。
失败了，果然做菜没那么简单啊。
接下来的几天里我每天都很早回家，练习做菜。
做咸了，做淡了，火候没到，辣椒放多了……各种状况层出不穷，简直是对我的舌头的折磨。
我深深体会到厨师的伟大，没有什么事是容易的。
就算是这样，经过一周的反复练习（当然也花掉我不少钱），我总算是做出算是能摆上台面的菜了。
虽然还是有些忐忑，但总不能在这里退缩。
我给阿姨编辑了一条微信消息，邀请她来这里吃饭。
这条消息写了删，删了写，足足写了半小时才发出去。
没想到阿姨立刻回了我。
【好吧】
什么“好吧”
？还是很不情愿的样子啊……但起码答应了要来，那就算成功了第一步，这一周的努力不算白费。
时间定在明晚，正好明天是周六，有一天时间来准备，绝对不能搞砸。
一大早起来就去农贸市场买菜，回来洗菜切菜花了两个小时，中午随便吃了点剩饭。
下午学了一会习，从三点开始准备晚饭。
尽管已经练习过了不止一遍，中途还是出了不少岔子。
萝卜的时候刮到了手，流了不少血。
我在客厅翻箱倒柜找到了一打创可贴，同时还发现一堆避孕套，无视之。
煮的饭水放多了，变得黏黏糊糊，只好继续煮，把饭煮干一点，结果又煮过火，米饭变硬了。
越接近阿姨来的时间，我感觉就越紧张，能清楚地听到心脏砰砰跳动的声音。
炒完最后一个菜，摆上桌后用铁盆罩上，防止变凉，然后倒上两杯青岛啤酒。
阿姨是山东人，每次吃饭必少不了酒。
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