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她在瓮底先垫了一层荷叶作为隔离和香味来源。
随后开始在陶瓮的内壁四周，均匀抹上一圈盐巴。
“等过些日子，豆腐表面会长出白色的绒毛状霉丝。
那时候要裹上我们特制的辣椒粉和适量的高度白酒，最后把这些裹好了调料的豆腐块放进坛子里密封起来。”
吴师傅嘴上没说什么，依旧默不作声地干着手里的活儿。
但他心里却早已翻起了小九九。
发了霉的东西……真的可以拿来吃？在他几十年的生活认知中，凡是食物只要一发毛、变色，统统都该赶紧丢进垃圾堆里。
可眼前的姑娘说得一本正经，让他一时之间也不知道到底该信谁。
不过他知道，这霉菌并不是随便想有就有的。
翠玉轩虽然平日客人不少，但中午时分客流却并不密集。
等到下午的时候就更是格外清静。
刚推出的新式腐乳相关菜品虽然挂着招牌宣传语。
但主动尝试的人寥寥无几。
前来品尝的基本都是熟门熟路的老顾客，新人不多。
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姜莺这几日心情总是起伏不定。
她索性提前将铺子门板落下，挂上了“打烊”
的牌子。
随后，她便带着秀妍，一路匆匆往琉璃别院赶去。
路上阳光斜斜地洒落，微风轻拂过发梢。
可姜莺却无心顾及这春日里的美景。
行至琉璃别院外的小道上。
管事的姜叔正在指挥几个工匠修整花园屋顶的屋瓦，手里还拿着锤子敲打几下。
他不经意间抬头一看，便见到远处跑来的姜莺满脸笑意，不由得停下手上的活计，笑着问道：“哎呀，小莺啊，今儿个怎么脚步这么轻快？是不是遇到什么喜事儿啦？”
听到声音，姜莺连忙停下脚步。
“也没什么事啦，就是最近来了一个出手阔绰的客人，给了一大笔银子。
刚好趁今天去千金楼转一转，买些：（）美人如馔
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