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厨房还未开火，叶莲老鼠似的躲进后门边，坐在门槛上看着菜地里的青菜出神。
几枝乱梅昨夜经过风雪的打压，焉焉伏在菜地上，砌下落梅点点殷红散在雪覆着的沃土之上，纷杂纷乱。
“莲儿，莲儿？”
有人在厨房门口探头探脑。
叶莲倚在膝上转头，见周嬷嬷一副慈蔼的模样，心头浮起一些慰藉。
她拍拍衣裙站起来，勉强笑着上前：“周嬷嬷，你怎么来了？”
“你坐在那儿做什么，着凉了可不行，”
周嬷嬷笑吟吟地扶住她的肩膀，“少爷让你送饭菜去，今早不用厨房了。”
“哦，那我这就做了送过去。”
叶莲乖巧答道。
李兰钧这些日子常让她送膳去，早晚都有，一般随他的心情而变。
他手伤已好，叶莲便只用上菜等他用完，最后端回来就成，比他要人喂食的时候要安全很多，不说自身无碍，至少心里是踏实了。
周嬷嬷突然注意到她浮肿的双目，皱眉多嘴：“你这……最好用帕子敷敷再去北院。”
叶莲一脸被欺负的样子，但周嬷嬷才不管她受了什么苦，一个飞上枝头的奴婢，不要惹少爷发怒才是最重要的。
“啊，昨夜风声大，没睡好……”
叶莲心虚地掩住面目，干笑着解释。
周嬷嬷不再多问，假意说了几句体己话，没事人一般踏出院子走远了。
她刚走不久，叶莲害怕被发觉，赶紧接来一盆凉水，用手掬一捧往脸上浇去，刺骨的寒冷让她忍不住激灵。
又这样泼了几捧，直到脸上冷得做不出表情，她才收了动作，将水倒入被雪藏住的水沟中。
处理好自身，叶莲才开始备李兰钧的早膳，她从水井中拉出一个扁竹筐，筐里有一小堆蛤蜊和两个白嫩泛青的茭白，因着落雪的缘由，上面有凝结的冰霜和薄雪。
她将茭白拿出放在灶上，蛤蜊倒进装了冷水的木盆，在水里滴入几滴菜籽油，又撒上一小撮盐，最后静置在一边。
生好了火，茭白冲洗干净用片刀切成整齐的片状，待水开悉数下入，沸水焯开再捞出备用。
她的刀工在连日来的学习里长进不少，不用多时配菜便切好成丝。
再放细葱丝、莳萝、茴香、花椒进石臼中，用杵研烂后洒在茭白上，撒入细盐拌匀腌制。
蛤蜊吐完沙，叶莲用小刀去壳，留肉放进碗里，再淘洗几遍，添上香粳米滚锅成羹。
师傅们才刚入厨房，她的蛤蜊米脯羹与茭白鲊两道菜已经全数做完，正在忙活最后一样菜式。
“今日少爷又不吃厨房？”
李伯走近道，看叶莲在泡洗干莲子和百合。
叶莲忙里抽空回他：“嗯，早膳由我做去，您早上可以歇会儿，回去睡回笼觉了。”
众人闻言笑了起来，笑过又说了几句闲话，才凑上来帮衬她备膳。
“不用不用，差不多啦！”
叶莲将他们赶到一边，放入三块冰糖后舀起汤水，装碗装盘。
“你昨儿偷猫去了？眼底比锅底还黑！”
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