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“这是我做的计划书,你看有什么地方需要修改吗?”
林璃接过计划书后,打开了第一页。
一、加强人员服务礼仪培训,包括微笑服务、礼貌用语、规范的上菜流程等,让顾客感受到宾至如归的体验。
二、设立了应急小组,负责处理突发情况,如菜品供应不足、顾客投诉等。
三、丰富菜品,除了粤菜外,还可增加川菜、鲁菜等。
……快速翻完后,林璃将计划书还给他。
“都不错,但是我还有点其它想法,等我理清后,再告诉你。
现在先按照你写的计划书安排下去吧。”
王建国接过计划书,压下兴奋的心情,朝着她点了点头,正准备转身离开时,被林璃叫住了。
“厨师你先招聘,招来后,我再教他们一些菜品!”
“是!”
王建国听到林璃要教菜品时,嘴角上扬的弧度压都压不下来。
现在他们饭店的大厨在深城炙手可热,好多饭店都出高薪来挖人,都挖不动。
其中让大厨们死心踏地留下来的原因,就是每个季度林璃教的新式菜品。
这不,他才准备多加几个菜系的消息一传出去时,就有不少大厨毛遂自荐的过来了,让他一定要给他们一个机会。
在心里将各个大厨的基本情况筛选了一下后,心里已经有了一个名单。
一会儿就把人通知过来,让老板教几个菜品,到时候,饭店的营业额又会上到一个新的台阶。
越想越兴奋的王建国,步伐都轻盈了起来!
而坐回办公桌前林璃,却拿出纸笔,开始书写起来。
年底的活动,她准备把前世的一些饭店宣传拿出来用,比如做几套团餐、做的海报推广、电视推广以及找企业合作等等。
想法太多,她只得拿出纸笔,一点点的写出自己的规划。
这次宣传,一定要做到一炮而火!
理清了初步思路后,林璃就找来王建国向他打听,深城最好的广告制作商在哪里。
拿着王建国提供的资料,林璃来到了深城的解放路上。
路过大大小小的广告社,看到里面挂着的海报要不是生硬的菜品罗列,要不是满篇“大酬宾”
的粗体字,丝毫没有年节的温情。
不由的摇了摇头,再继续向前走,就看到了王建国向她推荐的一家“鸿图广告社”
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