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梨儿勾头往天上看一下，离午时三刻还得有一个时辰，“现在就坐满了？还没到饭点呢。”
豆蔻点一下头。
桃儿惊得张大嘴巴，“这么热的天跑出来吃饭，他们都不嫌热？”
“如意斋在三岔路口，前后有窗通风，这天儿虽热，也没到三伏天，何况如意斋还有凉菜和凉茶。”
豆蔻道。
燕来颔首，“三伏天也有人过去。”
“人多吗？”
梨儿又问。
燕来笑看她一眼，“你猜。”
梨儿摇了摇头，她猜不出来。
“人多赚的也没冬天多。”
豆蔻把她的猜测说出来。
燕来：“恰恰相反。
冬天人吃肉喝汤，而肉的价钱长安百姓都知道，想卖贵很难。
除了糖和香料烧的。
夏天青菜便宜，一筐青菜一个铜板，在铁锅里打个滚出来可以盛两三碟，每碟卖五六文不贵吧？”
豆蔻点头，这个价搁东市很便宜。
“一炷香能炒四五锅。”
燕来一边算时间一边说，“你说是哪个赚钱？”
豆蔻：“听主子这样讲，是青菜赚钱。
可客人也不可能都点素菜。”
“夏天给你红烧肉，你吃得下去吗？”
燕来又问。
豆蔻张了张口，发现竟无言以对。
燕来笑道，“两碟素菜也没一碟肉顶饿。
一碟肉能买三四碟素菜，可有两碟青菜赚得多吗？”
“这个还真不好说。”
豆蔻道。
燕来：“所以往往看似最不起眼的东西最是赚钱。”
“小姐懂得好多啊。”
桃儿不禁感慨。
燕来心说，让你们在信息大爆炸时代待个年，你们也懂。
思及此，燕来忍不住叹了一口气。
“怎么了？主子。”
豆蔻忙问。
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