梧桐文学

第53章 府县生活13卤鸡(第4页)

天才一秒记住【梧桐文学】地址:https://www.wtwx.net

咋可真有那东西,祖祖辈辈种地的老庄稼把式也没见过。

严秀才难不成脑子读书读坏了?

柳树把骂的硬是忍了回去,爱做不做!

不过倒也有跟着严家做肥料,都是与严家关系好的几户,在村里没啥声望,老老实实的,想着府县的,路途遥远,家还赶着骡子,可不是比他们这些家富裕,难不成赶过就是为了说几句逗着他们玩吗?

先试试看,就试一亩水田。

啥,石粉一袋做两亩田?那、那就两亩……试试。

-

爹出发后,顾兆便和周周商量,早上他去推车买下水,周周去附近买豆腐、鸡——家里有大铁锅了,卤开。

试试卤鸡。

黎周周想相公去西边买下水走着累,正要说换着,顾兆便可怜巴巴的说:“其实我怕杀鸡,老婆,你不会瞧不起我,连杀鸡都怕,不像个男吧?”

“……自然不会!”

黎周周哄相公,“我杀鸡。”

顾兆拿脑袋蹭老婆胸口,一脸幸福,就是下腿有些顺不起窝着。

唉,甜蜜的烦恼嘛。

家里分工合作,早上顾兆去买下水,黎周周买了豆腐豆干,还去街面上买了一只鸡,回烧一锅开水,烧水的时候放了七八个鸡蛋进去煮,等煮熟了捞出一边晾着,热水褪了鸡『毛』,爪子鸡肝鸡心鸡肠都留着,相公说这个也好吃。

弄干净了。

鸡先拆了,鸡腿、鸡翅、肉,分着开,料准备好了,就拿自家灶屋的铁锅卤,一只鸡连着豆腐豆干还有刚煮熟的八个鸡蛋,鸡蛋壳不用剥,敲两下裂开缝就成。

这一锅就是满满当当的。

等黎周周把鸡、豆腐豆干、鸡蛋先卤上锅,相公还没回,便把院子杀鸡退鸡『毛』的狼藉收拾了,弄了干净利索,瞧着日,相公约莫还有两三刻就回。

黎周周也没停歇,一边和面,醒着,一会把面擀出,晌午和相公的饭,后灶烧锅开水,倒茶壶里晾着,一会相公回喝口凉快的。

前卤鸡的灶下抽了柴火,用小火慢慢的卤,才入味。

顾兆回后,两便一起收拾两筐子下水,自家打的推车好使,停下时前有支架支着,上两个木框正切合推车,力道均匀,比木桶好用。

收拾空挡,卤鸡差不到功夫了,便熄了火,用余温在锅里焖着入味。

黎周周继续处理下水,用后灶分批焯了下水,拿着干净的料、下水,放铺子里大灶卤。

那大灶是按着村里吃席时砌的,一锅就卤下。

顾兆便收拾后勤,把刚焯下水的锅洗了,还有卤的鸡和豆腐豆干鸡蛋分开,这一批放炉子配的深锅里,鸡刮到盆子里。

就用卤鸡的锅,也不用洗,一把洗好的菘菜,两颗卤蛋剥了壳,周周擀好的面条,一勺子卤汁,做了一锅卤味焖面。

简单又好吃。

忙活了一早上,终于歇口气吃个午食了。

夫夫俩坐在堂屋里吃面条,配着凉白开。

手擀面条劲道,卤了一个小时的鸡肉卤汁味,是半点腥味都没有,再加上绿油油的菘菜,还有剥了壳后的卤鸡蛋。

一碗面,一上午忙碌都没-->>本章未完,点击下一页继续阅读

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

如遇章节错误,请点击报错(无需登陆)

新书推荐

少年王海王女大公今天被刺杀了吗极品蛊师混都市DOTA2:中单之神长命百岁澳洲风云1876傀儡皇帝的人形机甲修炼手册双宝驾到:冷傲爹地太能撩从野怪开始进化升级妙木山的塔姆仙人今天我又被迫复活萌宝妈咪是机长西游:大王不好,他又来抓食材了火影之炼金术师星临诸天医者无眠法师西恩万界轮回之旅网王之从呼吸法开始长生万古:苟在天牢做狱卒穿书之皇后总想欺负朕武侠世界大冒险我的微信连三界我在神秘复苏里喝魔药今天开始当掌门