梧桐文学

第20章(第2页)

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孩子们大呼小叫喊起来,孟斌一手抱着三宝,一手提着凳子和俩孩子回来了。

大宝和二宝进门就问“妈妈你看电影了吗”

“看了,妈妈出去晚了没有看开头,不知道是什么片名”

林晓慧看他们“你们能告诉妈妈演的是什么电影吗”

“红日”

大宝和二宝异口同声的说。

林晓慧说“妈妈知道片名了,你们该洗洗睡了”

第二天,林晓慧带着孩子们去部队,仨孩子去训练场,林晓慧去作坊。

到了作坊,林晓慧把盆里的水倒掉,把粉过秤分成两份,一份用凉水稀释一下,接着边倒开水边搅拌。

另一半里加盐和矾,告诉她们一斤粉里加一点七五克矾,加水稀释开粉。

然后倒进一个盆里开始搅拌均匀,锅里添上水开始烧。

烧开后,把粉团放进压粉的漏勺里压,就见一根根的粉条从漏勺下面往锅里落下去。

见粉条煮制透明状,捞出投放在凉水里,然后晾在架子上。

林晓慧讲解着步骤,让军属们接手制作粉条,自己在边上看着。

等粉条全部做完后,晾在架子上,准备做粉皮。

林晓慧把淀粉搅拌成稀糊状,问李星海有没有平底的盘子。

李星海说“有,但不是盘子,是铝托”

“甭管什么能用就行”

林晓慧说。

李星海自己回食堂拿铝托,林晓慧在院子里掐了根粉条,试试韧性。

李星海拿来铝托给林晓慧看,问“能用吗”

“能用”

林晓慧说着用水冲冲铝托。

舀了一勺粉糊倒在铝托上,晃匀放进开水锅里,待粉液凝固后压倒开水里,粉皮熟了后捞出过凉,脱模晾晒。

孟斌、王政委和老冒进来时听见“我真是个猪脑子,怎么忘了粉皮帘子”

孟斌听出是林晓慧的声音,王政委在院子里说“是有什么困难么”

李星海笑呵呵的说“这不算困难”

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