梧桐文学

第49章 卤猪下水(第3页)

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不是说万能卤水,腌鞋底都好吃么,应该至少不会难吃吧。

冯静倒是觉得新奇,不禁叹道:“我就只听过隔壁粤省会用药材煲汤,但我还真没吃过中药材做的菜,今天倒是长见识了。”

粤省靓汤也不错啊,以后她也要试试。

“等下要做的猪肚鸡就是粤省名菜,中午你可以多喝点汤。”

冯静笑着点头,也没再说话打搅苏岑“做实验”

好一会,苏岑的“实验”

终于配比完成。

她把配好的大料放盆里泡上十几分钟之后,就拿出一块棉布把全部大料包好扎实。

“锅里放一百斤的水,一百斤就大概,萍萍姐看着办,要能没过猪下水的量,然后把包好的大料放进去煮沸。”

苏萍萍已经习惯了苏岑的指挥方式,熟练地往锅里加水。

冯静就在旁边安静看着这好笑的一幕。

看着水已经沸腾,水的颜色也从透明变成了淡黄色,苏岑继续指挥。

“把洗好的猪下水全都放进去,放葱姜,冰糖”

顿了一下,苏岑眼神一闪:“是不是没有冰糖?白糖应该也一样吧?”

应该差不多吧?见苏萍萍熟练倒了些白糖进去,苏岑继续下一步。

“还要放盐,酱油,白酒,都是适量,盖上锅盖大火煮半个小时,小火一个小时就可以捞出来放木桶里泡着了。”

最后把锅盖盖上,苏萍萍叹了一口气。

“做起来倒是快,就是洗猪下水的时候太麻烦了,不过到底是肉,要是好吃的话,这么忙活一阵也值得。”

于梅看着锅里冒出的热气,凑上去闻了闻。

“你闻闻这味儿,单单味道都这么好闻,入了这味儿的肉能不好吃吗?”

冯静也补上一句:“这法子倒是挺适合食堂的,食堂人手多,洗猪下水不算什么事,要是真的好吃的话,指不定真能给军营食堂加菜呢。”

“真这样的话,苏岑也算是跟咱军营立功了!”

苏萍萍高兴得口无遮拦。

苏岑见状马上补上一句:“就一个菜谱算什么立功,我就只是菜谱的搬运工而已。”

苏萍萍也知道自己说错话了,赶紧闭嘴。

望向冯静的眼神闪着慌乱,嘴唇也抿得紧紧的。

冯静倒是不在意,笑着肯定苏萍萍的话:“让战士们吃好,训练就能更顺利,怎么不算功劳呢。”

:()重回七零:炮灰军嫂励志科研强国

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