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如果延长酱豆的存放时间，只需要在上头压一块重物，七天之后便能出酱油。
这年头的人不是没有酿出过酱油，而是没人知道那是酱油，还以为放置太久，豆子变质，没人敢吃。
李怀安又在厨房中几句交代，过几天酱油也会有了。
接着又是煮盐提纯之法，步骤十分简单，同样是给王单交代。
如果被人学去了技术，就当是为当下百姓谋福了。
李怀安琢磨着连厨房的构造都可以改一改，按照现代厨房的工序进行。
想想还是算了，觉得一步一步来，一次变化太大，古代人也接受不了。
除了醉仙楼，工部便是李怀安另一个每天必须去的地方。
他倒不是在乎干出什么政绩，小小工部也没有什么政绩。
李怀安心心念念的是火铳，先自己试用，逐步完善推广到新唐军营去。
三年后楚国敢来，必将其打成筛子。
在工部挂职就是方便，李怀安一声吩咐，工部所有的差人都会帮忙。
而且工部本来就多闲差，有什么活都交给了手下学徒，真正能在工部挂职的都是大师傅，平日很少做事。
现在好了，李怀安天天下达任务，各种师傅忙得不可开交。
经过一天，李怀安要的火铳居然给造好了。
看到火铳的时候，李怀安都不敢相信，没料到是这么快。
可看到好几个差人顶着黑眼圈，估计是到现在都没休息的。
李怀安也爽快，每人赏了一瓶二锅头。
所有师傅都千恩万谢，很是满意。
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