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还有单个装的，更显玲珑可爱。
蛋黄酥摊子摆出去的时候，就有食客进店来了。
还是钟菱在摆摊卖饼时的熟客。
这食客刚坐下研究菜单，钟菱便端上来两个小碟子。
四分之一块的蛋黄酥，和一个表面布满了裂纹的茶叶蛋。
“第一日开张，尝尝这茶叶蛋和新出炉的蛋黄酥。”
食客一看见茶叶蛋就乐了，都顾不上点菜，先剥起了蛋来。
正巧又有几个客人进来，钟菱也就一人一份送上蛋黄酥和茶叶蛋。
可能是送的缘故，一下子拉近了钟菱这个掌柜和食客的距离。
因为只有钟菱一个厨子，出餐速度慢些?倒也没有起什么冲突，食客们要不研究碟子里的那一角蛋黄酥，要不就数着墙上的菜名，打发时间?。
店内的氛围一派和谐。
钟菱甚至还做了问卷，若是食客有意愿填写，还可以?在门口宋昭昭的小摊子那里领一个蛋黄酥。
那问卷设置的也是选择题的形式，只需用炭笔勾一下，方便极了。
这形式新颖，食客们的兴致也很高。
没到中午饭店，柜台前便已经有小小的一沓问卷了。
钟菱根本来不及看，店里虽没有到满座的程度，却一直有客人进来用餐。
若不是她这一版本的菜单上的种类没那么复杂，加上钟大柱在后厨帮忙备菜，一个人还真要忙不过来。
宋昭昭也暂时顾不上门口的蛋黄酥了，进店来帮着钟菱发放问卷。
因此当钟菱端着两盘樱桃肉从后厨出来时，她才?发现?，其中有一桌，坐了两位老?人。
其中一个指着那波斯地毯上的菜名，情绪有些?激昂。
而他?对面的老?人家显然?没有什么兴趣，小口吃着蛋黄酥。
正巧其他?桌客人的菜都上的差不多了，钟菱便朝着那桌走了过去。
“你是这食肆的掌柜？”
钟菱不动声色的打量了一下老?者衣袖上的竹纹，恭敬地拱手道谢：“是我，多谢柳大人为小店提字。”
柳恩偏爱竹叶，只是京城里人尽皆知?的事情。
这食肆主打的就是一个创新，钟菱不认为第一天开业就可以?喜迎来这个年龄段的食客。
那十有八九就是祁珩说的，柳恩和他?的祖父了。
柳恩得意地看了祁国老?一眼，拍手道：“果?真是个聪明的。
那你可知?道我们今日要点什么菜？”
“柳大人过奖，其实，祁珩今早已经来打过招呼了。
我先给您二?位上，等菜齐了您再?看看要加什么。”
先上的是素烧鹅，这菜点的人不算多，但是只要点了的，基本都光盘了。
素菜倒是中规中矩的，考虑到老?人家的缘故，钟菱特意将这蔬菜炒得更素些?，不至于叫这一桌的菜太腻。
既然?是南方人，钟菱又端了一屉小笼包上去。
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