梧桐文学

第89章(第2页)

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那姑娘翻了个白眼,一点也不客气道:“这么久不见?,你为这两口粥还要凶我?”

她语气蛮横骄纵,可?祁珩似是已经?习惯了,他艰难地锅底勉强舀了一小碗,边吃边问:“你自己回来的?”

“对呀!”

小姑娘眨了眨眼睛,似笑非笑地看着祁珩:“回来解决一下婚事!”

“随你,别到处惹事就行。”

——

第二天一早,小食肆便?热闹极了。

孙六跃跃欲试,一早就打算去摆摊了。

而韩师傅不知从哪寻来一个石磨,兴致勃勃的开始折腾起黄豆。

于是阿旭的晨间锻炼项目,就从舞剑,变成了力量训练。

钟菱则捧着?滚烫的豆浆,看韩师傅炒豆渣。

“一会?豆腐出来了,你有?什么想做的菜?”

和豆腐相关的,那可?多了去了。

先不说?鱼头炖豆腐,还有?豆腐酿肉,香煎豆腐。

还可?以做些腐竹和油豆腐。

刚出锅的油豆腐外表金灿焦脆,咬下去的时候还咔嚓作响。

在油温的作用下,那圆滚鼓囊的外皮里,是布满气孔的柔嫩。

这就使得油豆腐有?极强的可?塑性,若是和浓油赤酱的红烧肉一起煮,那吸收了鲜甜浓稠的酱汁,又有?肖似肉的口感,吃起来比肉还要香。

钟菱当即便?手舞足蹈的和韩师傅形容了一番这美味。

这常规的菜,便?交给了韩师傅。

钟菱又开始琢磨起了一些其他的吃法。

比如说?,豆浆凉面。

这个吃法她其实有?些印象,是从前北方少数民族的吃法。

从前她的室友就很喜欢在煮海鲜鱼板面的时候,放半罐牛奶进去。

汤底便?会?醇厚香浓许多,有?种肖似高汤的口感。

那豆浆凉面其实也是一个道理。

刚好钟菱和周芸学了揉面的技巧,凉面中的面条需要纤细筋道,才能体现出独特汤底的滋味来。

钟菱立刻开始生火揉面。

她注意控制着?手上的力道,在每一次拉扯的时候,都格外的注意面条的粗细情况。

周芸一直站在旁边,她没有?打扰钟菱近乎虔诚的目光和动?作,只是沉默的观察着?。

终于,钟菱挑出一小撮还算满意的面条,第一时间送进了煮沸的水中。

苗条在水中翻滚悦动?,在周芸一声?“好了”

的指令中,钟菱迅速地把面条捞了起来,浸入到背在一旁的冰凉井水中。

大概是热胀冷缩的原理,过冷水的苗条会?更筋道些。

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