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说完,玉城光顿了一下,又凑到刘昴星的耳边小声道:“现在可是进修考核,你忍忍。”
“不是……”
刘昴星捂住眼睛,惶恐到声音有些变形:“衣衣衣衣服……乾主厨……”
少年的声音跟他的理智从衰弱逐渐走向崩溃。
“太!
美!
妙!
了!”
衣衫爆裂的乾日向子捂着胸口,原本松散斜束在侧胸的棕发也被料理美味的冲击之力散开。
可她还沉浸在刘昴星的寿司料理之中,连声赞叹:“这道天狐果香寿司塔,无论是从传统寿司的特点和象征上,亦或是从手法和味道上,都是足够称得上是米其林级别的美味!
更可贵的是,吃到最后甚至还有种开胃爽口的感觉。”
后知后觉刘昴星似乎有些害羞,乾日向子终于随手将一块大点的布片遮住重点部位,但仍将关注点放在料理之上:“你是怎么做到的,明明是最传统不过的寿司,但我感觉其中的口感……唔,有些微妙的可口?”
“是的……您没有感觉错……”
已经躲在玉城光身后的刘昴星连刘海都不敢露出来,生怕连根头发都不小心冒犯了长辈,他紧紧埋进玉城光的后背,闷声闷气道:“从食材,到特点,最后再到味道,这确确实实是最正宗不过的寿司。
但我还用了点制作蛋糕的手法。”
玉城光背后,微微炸毛的刘海在得意地晃动几下,少年厨师那股隐藏在温和内敛之下的,游刃有余的自豪感在此时才慢慢显现出一点迹象出来。
“所以我才说,这是小当家特制。”
刘昴星闷闷道:“天狐果香寿司塔。”
原本应该是很帅气的发言,但现在在这种境况下,反而显得像是小朋友的什么中二宣言。
刘昴星闭了闭眼,才开始解释说:“在考核刚开始的时候,乾主厨曾经给了我一杯绿茶和柿种,那包柿种的成分是花生和面粉,再加上考核的主题是日式料理,所以我当时就想到,等到品尝料理的时候,乾主厨或许就没有那么多的余力和精力来品尝我的料理了,毕竟人肚子里的空间是有限的。”
“既然是考核,那么就应该拿出十二万分的精力来对待,当时我就在想或许可以用甜点的手法来制作料理,以此解决这一点。”
刘昴星揭开谜团:“所以我选择了蓝莓,番茄等酸甜开胃的果蔬加入到寿司里,并且对醋米做了特殊处理,用破壁机将醋米和芥末打成糊状后加入大量的椰奶,再用磨具重新将米糊定型回大米的形状,随后把枇杷雕花后用液氮速冻,短暂使用餐盖的时候,会将液氮的冷气停留在盘子里冰镇寿司,从而达到入口糯弹但很快就会融化的,类似蛋糕的口感。”
“原来你是将大米打碎以后,融合其他食材,又重新塑造回大米的模样,这已经隐约有些分子料理的影子了……”
乾日向子惊叹道:“在短短两个小时就已经能够制作出工序这么复杂,但又这么美味的料理,真是不简单。”
最重要的是,他竟然能将失传一百多年的发光料理做出来!
“那么刘昴星,你们的考核通过。”
说罢,乾日向子想起了什么,揶揄地看向在站在一旁的幸平创真和塔克米·阿尔迪尼,眼底闪过促狭的光:“好可惜啊,你们俩刚才的比试要是多一组,就可以分出胜负了呢。”
“……”
被一个没有放在眼里的人隔空打败,自尊心从小就要强的塔克米·阿尔迪尼的脸色很难看。
他握紧拳头,狠狠咬牙。
我怎么把他给忘了?
在开学典礼上出现的另一个插班生,还是幸平创真那个小子亲口承认比他还强的人。
塔克米·阿尔迪尼,你失败的真正原因就是轻敌!
“哥哥……”
察觉到双胞胎哥哥此时起伏强烈的心情,伊萨米·阿尔迪尼有些担心。
“小当家,你的发光料理真不赖啊。”
见到好友再次崭露锋芒,幸平创真搓了搓鼻尖笑起来,鎏金的双瞳中毫无阴霾,只是纯粹的高兴:“看来这是第二次失败,我记住了。”
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