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“嗯……这样看的话确实是刺身。”
接过料理的游客仔细端详着手中的料理。
经过喷枪火焰炙烤之后,鰤鱼肉外层的白色褪去,露出了五种颜色不同的鱼肉,并且从鱼肉本身晶莹剔透的状态来看,这也确实是刺身。
游客像是闻到了什么,他凑近料理动了动鼻子:“好香!”
刘昴星手里的动作不停,夹鱼肉的工作都是嫩太郎再做,而他只需要控制好喷枪的温度,将包裹鱼肉的外层融化的同时还要保证鱼肉本身不会被火焰烤到。
随着喷枪一个接着一个的融化鱼肉的雪白外层,一道接着一道的五色霞光比天边逐渐西坠的大日还要绚烂。
不仅如此,这些五色的光芒像是会流动的液体般,每一盘的颜色都有着细微的不同。
游客们也随着这些光芒发出不厌其烦的惊呼:“这次是偏紫色的!”
“好美!”
而且随着鱼肉们一点点地从雪白的外壳包裹中露出真身,属于它们的香味也如蒲公英般逸散在空气中,犹如灵活的鸟儿般打着旋地从游客们的鼻前飞过。
这股香味轻柔,凉爽,带着馥郁的香料风味的同时,还有隐约的回酸,勾起了游客们的食欲的同时,眼前甚至仿佛出现了一幅飞鸟云集,浪花细碎的海风飞舞意象。
九月三十多度的燥热在这一瞬间被海风意象吹得无影无踪。
之前的两个小时里他们已经提前做好了大部分的料理工作,出餐只需要夹起特定的鱼肉放进盘子里,再由喷枪烤化鱼肉的外壳,最后用海苔包裹住鱼肉递出去就行。
因此刘昴星他们的出餐很快,还没几分钟,围在摊位前的大部分游客们都得到了属于他们自己的【一切出世】。
“虽然我是无所谓各位的品尝顺序。”
刘昴星摊手:“但遵循【一切出世】的原则的话,各位可以从左往右依次品尝鰤鱼五世。”
“【一切出世】需要特定的品尝顺序这件事我早就知道,我也是尝过鬼追武大将是Omakase。”
每一块鱼肉都被一张海苔包裹,游客们拿起最左边包裹鰤鱼的海苔,眼眸微睁:“冰的?”
难道是冻货?
听说今年的主厨根本无法复刻出鬼追武大将的【一切出世】,那这个真的是【一切出世】吗?
还是说……
游客们犹豫地将鱼肉和海苔一起放入嘴里:“让我来审判审判……”
传说中的【一切出世】在鬼追武大将辞世之后,究竟有没有断绝?
啵——
鱼肉被牙齿咬下的瞬间,犹如鱼卵破裂般,爽口弹脆的口感顿时在牙齿之间荡开,外冷内温的口感中,细小的汁水如迸发的鱼苗般喷涌而出冲刷着食客们的味蕾和扁桃体的那块小肉,一股柠檬沙姜混合着海水般微微发咸的汁水劈海而来,将食客浇得浑身湿透!
“这是——”
游客难以置信地睁大眼睛:“摩杰科!”
是的,所有尝到这块鰤鱼刺身的人,哪怕是从未见过鰤鱼的人在咬下这块鱼肉的时候,脑海中直接就浮现出了刚从鰤鱼卵中孵化而出的摩杰科。
这种大海般的清爽风味是只有刚孵化出来的鱼苗才会拥有,不仅如此,在海水般微咸的汁水之余,还有一种神奇的余韵在舌根和心口聚集,但目前为止还很浅薄,犹如一阵停留在他们身体中的海风,潮湿,轻咸又单薄。
“这种感觉就想是海边浅水区里接受细碎浪花考验的小鱼!”
游客撕拉一下自己将自己的头顶上买来的祭典花环扯开,一把从背包中拿出一瓶矿泉水扭开,整瓶水都被他倒在自己的头顶上。
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