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“赶紧进去,别着凉了你。”
“现在天还没冷呢,着什么凉。
身上全是她的味儿。”
李舞兰扭身进屋,张彦明拎着包跟在后面,两条大长腿在眼前晃啊晃的,她的髋很宽,显得腰条就特别细,走路有点来回摆动。
有点好看。
进屋里李舞兰钻进被窝:“你弄点饭吧,有点饿了。”
张彦明把兜子放在床边,脱了外套挽起袖口出来到厨房。
锅里有半锅饭,剩菜就只有一点。
“我炒个蛋炒饭行吧?再烧个汤。”
“行。”
切葱碎,切点黄瓜丁,洋葱丁。
用饭铲把锅里的剩米饭刨松铲碎,拿了三个鸡蛋打散。
很多小说里都把蛋炒饭写的好神奇的样子,编出许多标准和格调来,都是扯蛋的。
写美食文的作者一大半可能连鸡蛋都煎不好,全凭想像。
蛋炒饭主要还是看饭,就是米。
南北东西,各地区米的差异太大了,所以做法怎么可能相同,又怎么比较?
总的来说,南方米散,北方米粘,专说炒制的话,南方米更合适,但是北方米好吃,南方米炒出来发渣,这是没办法的事情,它不,好,吃。
比如传说中的金包银,这种炒制起来很麻烦,米要做熟了冷冻,然后浸泡在蛋液里泡透,然后再炒。
像小说里那样边抖动边倾进蛋液,靠手腕和技巧让每粒米饭上均匀的包裹上蛋液,介个,看看就好,看看就好。
因为这是不可能的,外星人来了也不可能。
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