梧桐文学

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黎书禾于是就问道:“您怎么也会喜欢钻研厨艺?”

像她这般的侠女,不应该更喜欢舞刀弄剑吗?

霍云缨笑着应道:“我从小随我阿耶在军营里跑着,北地里哪有什么吃食?偶尔急了能啃上些树皮都是好的。”

霍云缨说起这话的时候,仿佛又想起了她曾经的过往。

那会儿,大胤朝尚且没有推广这么多种类的作物,军粮告急时更是什么都会拿来吃。

如今大胤的繁荣昌盛和海晏河清,都是彼时的他们一点一滴打下来的。

“现在日日闲赋在家里没事干,总想着拾起这个爱好。”

霍云缨苦恼道,“但是好像文远他们父子俩每次对我做的吃食都敬而远之。”

黎书禾想起方才外头那一桌吃食的卖相,确实有些一言难尽。

她想了想,说道:“不如您尝试做一些甜食?”

烘烤甜品,亦或者奶茶和其他饮子,只要按着那个配比,味道就不会差的。

霍云缨眼睛一亮:“是你方才带来的那些吗?”

“是啊,您别看那些样式别致,实际上做着简单,等回头儿我教您。”

说话间,黎书禾已经行云流水地揉好了面。

用的还是放在小厨房里那一大盆的絮状的面粉。

霍云缨自然也是看到了,神色讪讪道:“本来我也想给他煮一碗长寿面来着,可这面总是和不好。”

一会儿水太多,她就不停地加面粉,粉加多了又揉不成团,只能继续加水。

水又多了变得太糊只能又加面粉。

加水,加面粉,加水,加面粉……如此循环往复,那面盆里倒是堆成了一座小山。

黎书禾拿了个盖子随意盖上醒面后,笑道:“多亏了这有现成的,省了我不少力呢。”

“哎呀,瞧你这话说的。”

要不说嘴甜的人惹人喜爱,霍云缨已经不由地就站到她旁边观摩了。

其实长寿面很简单,但品种却也是有五花八门的。

有面宽配上高汤的,也有从头到尾碗里只有一根面的。

黎书禾今儿做的就是普通细细长长的面条。

醒好的面团从中间往四周开始擀,最后擀成了一个极薄的,巨大的圆饼状,光是摸上去就光滑得如同丝绸一般。

再撒上些面粉防止粘住,然后一层一层地折了起来。

左手的指腹压实,刀贴着指节切,就像是切土豆丝一般,一块块均匀地切了下去。

把切好的面条拎起来抖散,均匀细长,根根分明,又细又韧的,就算随意地拿起来也不会断开。

她把面抖好后,霍云缨在一旁看的目瞪口呆。

霍云缨夸赞道:“你这刀法甚是不错!”

黎书禾哭笑不得,一下子不知道该如何跟她解释这叫刀工,并不是叫刀法。

不过误会就误会了吧。

想来这位伯母应当是不会在意这些小事。

面条在沸水中翻滚,一股淡淡的麦香味随之飘散开来,不是那种霸道的香味,就是独属于面条本身的面香。

面条捞上来后,浇上一碗热汤,再放上两颗青菜,一个荷包蛋,就算是成了。

确实如她所说,就是一碗简单的长寿面,可就这一碗清汤面,霍云缨确在旁边也闻到了什么香味似的,连连称赞。

“真香啊!

比我在外头买来的可要香多了!”

“许是您的面粉特别新鲜一些。”

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