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馒头是黑色的倒是没什么关系,可包子要是黑的,那可就不好看了。
“好嘞,交给我!”
傅闻璟说着就洗手去和面。
苏软软也没闲着,又在大锅里添了满满一锅水,放上葱姜蒜,把过了水的大骨头先放进去煮着。
骨头汤炖的时间越长越好,排骨可以等半下午的时候再放。
炖上汤后,苏软软又赶忙把过了一遍水的五花肉放进了小锅里煎。
这一步是为了给五花肉煎虎皮。
煎好的五花肉,直接全都盛进砂锅里,放上香料,八角,花椒,桂皮,倒上酱油,最后添水,让水没过肉,盖上盖子慢慢炖。
放进灶膛里的那两块煤球,已经被烧的通红,用火剪夹着放进煤炉子里,再在上面压一块煤球,就可以放着不管了。
煤炉子的火不够旺,做爆炒差点意思。
但用来炖煮,却是十分的方便,根本不用过多的操心。
随着水被烧开,厨房里也飘起了肉香味儿。
苏软软朝着厨房外看,不仅不担心,甚至隐隐还有些期待。
熬个猪油都能引来一个李大娘,现在炖肉,会不会引来其他人?
“媳妇儿,你看什么呢?是有什么人要来吗?”
听到傅闻璟的话,苏软软满脸含笑的朝着傅闻璟看去,“我也不知道会不会有人来,说不定会有人过来。”
苏软软这话说的含糊,傅闻璟觉得更奇怪了。
见他满脸的疑惑,苏软软也没再打哑谜,把上午的事情简单的说了一遍。
“我这样做,不会给你带来什么麻烦吧?”
傅闻璟摇头,“当然不会,媳妇儿你不用想那么多。”
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