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于知乐摁住要逃的蟹，抓起掂量了一下，说：“大概半斤，长了有三四年了。”
“长得越怪，味道越不赖。”
张文心想起之前吃过的狗爪螺，说了句俏皮话。
直播间观众纷纷发弹幕赞同她的说法。
“味道很鲜，但皮多肉少。”
于知乐将其收入竹篓，笑道，“现在正当季，找着这样的痕迹找，一找一个准。”
闻言，张文心磨拳擦掌：“那今天我们就吃个够。”
紧接着，她像离弦的箭，冲往沙滩别处，开始认真寻找相同的痕迹。
于知乐朝反方向慢慢悠悠地找，偶尔能找到只花盖蟹。
“花盖蟹还可以做生腌，味道很好。”
她向直播间的观众介绍生腌的吃法。
碍于时代卫生条件的限制，她还是打算做清蒸。
今天退小潮，没多久潮水开始上涨。
“朋友们，今天的直播到此结束，今晚就不直播做饭了，祝大家吃好喝好。”
于知乐向观众道别。
接着，她转身高声喊张文心回家。
张文心兴奋地朝她跑来，跑动间竹篓发出窸窸窣窣的声音，收获很丰富。
回到小院，于知乐把花甲倒入木盆吐沙
，准备把蟹洗刷干净。
陈昭问了需要的配菜，出门摘菜。
“你去叫葛泰和张家三姐妹，我们今晚一起吃顿饭吧。”
于知乐突然开口。
张文心不解：“不是约了三天后再开会吗？”
“吃顿饭，互相了解一下，方便后续工作开展。”
于知乐说。
张文心没再说什么，直接出门了。
葛泰是跟着张文心回来的，张家三姐妹说迟点到。
蒸屉提前五分钟上汽，大蟹上锅后蒸上十几分钟。
等待的时间，于知乐顺手把做了爆炒花甲和清炒藤藤菜。
“嫩姜没丝汁水多，切末和陈醋调和，味道最好。”
她向张文心和葛泰传授小窍门，顺手温了一小壶黄酒。
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