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“很好。
接下来，华骄和严绥两位评委会分别负责红、蓝两队的订单。
当他们报出订单的菜名时，请你们仔细听，如果有你们负责的部分，请务必认真对待。
每道菜端到客人桌子上前，都会由三位评委进行最后一道把关。
不合格的菜绝对不能端到客人面前，它们最终的归宿就是那里！”
主厨的手狠狠指向一旁的垃圾桶，选手们忍不住打了个寒颤，仿佛要被主厨扔进垃圾桶的不是不合格的菜品，而是他们这些活“垃圾”
。
时间转瞬即逝，胡桃木桌椅整齐摆放，亚麻餐布上的褶皱一一抚平，浅粉色的郁金香插进白色陶瓷的复古花瓶中……
餐厅经理在餐桌前忙碌地穿梭着，确认一切就绪后，冲主厨比了个“OK”
的手势。
言喻点点头，跟两队队员做着最后的确认：“你们都准备好了吗？”
“是的主厨！”
经过前期反复讨论，两队已经决定好最终的分工。
蓝队里，易米和白崧分别负责主菜的香草脆皮羊排和香煎鸭胸肉，邱魁和廉鸥负责前菜的香煎鹅肝和酥皮洋葱汤，金珍谷独自负责配菜台和甜品。
红队则由楚葵和祝荪分别负责主菜的月亮女神牛排和香煎海鲈鱼，伽紫和涂逗负责前菜中的香煎扇贝及蜜瓜火腿，唐心负责配菜和甜品。
言喻敏锐地从团队分工中察觉到队伍之间的暗流涌动，但他只是挑了挑眉，不置可否。
团队间的协作能力也是节目考察的一部分。
虽说晚宴的每个环节都很重要，选手之间必须相互配合才能完成整个流程。
但实际上，每个膳台的难度是不一样的。
主菜是晚餐中最重要的部分，难度通常高于前菜和配菜，也最容易给观众和评委留下最深刻的印象，
按照最佳的配置方案，把优秀的选手放在重要位置，才能为团队争取更大的利益。
但是有时候，事情往往不会按照最理想的方向发展。
这通常取决于选手的性格，如果连为自己争取发声都做不到，那就不适合当厨房的掌控者。
“时间差不多了，请开门营业吧。”
确认万事俱备，言喻冲着餐厅经理挥了挥手。
穿着西装马甲的侍应生们应声拉开大门，在外面等候许久的食客鱼贯而入。
节目组通过社交媒体的抽奖活动，随机筛选出来这一百位幸运儿。
他们有机会享用一顿免费的高级料理，当然，也有可能空着肚子回去。
在侍应生的引导下，客人们纷纷落座，不一会儿，传菜台上就堆积起小山般的订单。
与此同时，蓝队也收到了一个坏消息。
“一百名客人已经点单完毕，蓝队收到的订单是四十六份，而红队收到的订单是五十四份。”
主厨遗憾地看向蓝队的队员们。
“你们已经落后了。”
蓝队选手发出了沉重的叹息声，邱魁更是大声地咒骂着。
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