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而她竟然迟钝如斯,若非今日他提起,自己居然从来没有上过心。
按照这个设定来说,那么林靖岂不是田螺郎君?贺梅咯咯咯直乐,惹得林靖不明就里。
春天是田螺繁衍的季节,可它的近亲螺蛳却不是。
这里就是几百年前的宛市,贺梅小时候最爱下水摸些螺狮让母亲梅婷女士做来吃,现在去河道野渠中捉些它们的祖先祭五脏庙应该没什么吧?她之前恰好泡的有酸笋,联想到这里,顿时咽咽口水,有些意动。
林靖用手在她眼前晃了晃:“贺梅姑娘想什么想得这样入神?不是说要回去酿酒吗?”
贺梅:“为防止被食肆周边的商户骂,回头还是摸些螺狮,我们自己在家吃吧。”
不知道她是怎么天马行空想到那里去的林靖:“……”
看贺梅一脸不赞成地看着自己,他只好干巴巴地回了一个“好”
字作为答复。
引得贺梅满意点点头,不由觉得她提出的那个彩头真是妙极了。
两人就这样说些没什么营养的口水话,联袂家去。
贺梅按照原先所想,给林靖做些他可能会爱吃的甜食做零嘴,顺带提前筹备晚饭。
双立领命去草市买上了年头的老酒曲并各种香料,林靖则用竹制的扁担挑起水桶,再次去了那座山头为贺梅取水。
饭后,贺梅将双立买来的辣蓼草、墨旱莲、丁香、甘草和茯苓细细研磨成粉过筛后倒入糯米粉中搅匀,再少量多次倒入温凉的水混合揉成团状,分成多个小剂。
接着用石碾子把老酒曲碾碎,均匀撒遍每颗剂子。
又在蒸笼中铺上数层干净的纱布,把酒曲置于其上,加盖一件她特地问双立要来的、他穿不上的棉衣,静放使其发酵。
双立顿感失望:“本以为梅姐姐今日就要把酒给酿上,双立满怀期待,没想到竟是这样。
梅姐姐为什么不用现成的酒曲酿酒?”
贺梅捏捏他的小脸,“普通的厨子或许随便买些调料就能拿它们烹饪食物,中级一些的厨子可能会在挑拣调料方面稍微有些讲究。
而高级一些的厨子,则会从一开始就选择自己制作调料。
只有这样,才能牢牢把控做出来的饭菜品质,既具有浓烈的个人风格,又可以保证其风味稳定,不会轻易受到影响。
还有,未成年人禁止饮酒!”
双立点点头,“所以说,现在梅姐姐所做的饭菜,还没有使出你完全的功力咯?”
贺梅笑着点点头,“店铺正式营业之前,就需要做好数量充足的各种调料,以备不时之需。”
双立黑葡萄一样的眼睛上下左右转了转,从存放鸡蛋处取来两枚圆滚滚的鸡蛋,“听起来就很厉害!
不过梅大厨差点儿忘了,我们今天还没有竖蛋。”
贺梅从双立手中接过来一个,“那咱们比比,看谁能先竖起来?”
双立点点头,“梅姐姐稍微等一下,我把先生喊来做中间人。”
说完便兴冲冲跑出去,将林靖请了过来。
贺梅一看到林靖,就想起今日斗草赢过他的快意,她得意扬扬柳眉,“既然是比赛,怎么可以没有彩头?”
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