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【苏磊:今天宋记吃火锅,内部员工专供,宋老板亲自操刀(大笑)】
【路仁迦:……】
【路仁迦:啊啊啊啊啊啊你有毒吧,你这个点发这种照片馋老子!
!
!
】
【路仁迦:你丫等着,你给老子等着!
等你回去了,我天天搞宋记吃播,馋死你!
!
!
】
宋穗:“……”
难怪,最近几天路仁迦总是来打听,问宋记还缺不缺兼职的宣传人员,原来是被你小子刺激的!
当然,等锅一开,宋穗就顾不上苏磊这边了,专心指挥罗九将火调小一些,拎起漏勺,准备下肉。
潮汕牛肉锅,吃的是一个鲜味和本味,堪称把牛肉吃到了极致。
根据生长部位,牛肉被进行了极致的分割,分为雪花、吊龙、匙仁、肥胼等品类,每一种肉都拥有不同的口感。
因此,讲究些的老饕会特别留意涮肉的顺序,先瘦后肥,一点点品尝不同牛肉的滋味。
此时最先下锅的,便是脂肪含量最少的嫩肉。
牛浸到热汤里没涮几秒,颜色就发生了转变,纹理也变得更加清晰可见。
熟了的嫩牛肉捞出后,得先在沙茶酱碟里滚一遭。
等嫩肉浑身都蘸上酱料,再将其送入口中,细细咀嚼——
杨初睁大双眼:“唔唔唔!
这肉……唔唔……这牛肉也太……太好吃了吧!”
牛肉的香味本身就很浓郁,口感又嫩又紧实,再经沙茶酱的独特味道一烘托,更显得鲜美异常。
宋穗失笑:“咽下去再说话,听不清。”
杨初咽下口中碎肉,伸出右手,先朝着苏磊比了个大拇指:“绝!
你养的牛身上的肉也忒好吃了!”
接着,她又看向宋穗,两眼放光:“穗姐,你是我的姐,是我唯一的姐!”
宋穗憋笑,指了下正中央锅子的方向。
杨初一看,直接傻眼。
靠!
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