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闻言，罗九略微松了一口气，嘴角重新上扬，高高悬起的心缓缓下放。
只可惜，他还没把心安回原位，就又听见宋穗的声音。
宋穗手上动作不停，一边给调好的脆浆过筛，一边挑眉问：“既然提到了脆炸粉，那你给我说说，四种主用淀粉的区别。”
罗九刚翘起的嘴角僵住：“……”
被师父冷不丁抽查知识点这种事，真的好恐怖啊啊啊啊！
罗九疯狂想逃，奈何找不到合适的借口，只能硬着头皮又待了几分钟，回答了宋穗的一个又一个提问。
一直到九肚鱼腌制完成，上好脆浆，下油锅准备开炸，他才借口要去查看炖菜情况。
宋穗不冷不热地“嗯”
了一声：“去吧。”
罗九听后，如蒙大赦一般地跑了。
在他身后，宋穗不动声色地勾起唇角，眼睛里透着狡黠和满意。
嘻嘻，逗徒弟真好玩。
别看罗九回答问题时表现得十分紧张，但其实他说的东西都没错。
可见大海螺徒弟这些日子以来，私底下有在努力学习，基本功和理论知识都夯得挺扎实。
不错，不错哇～
下回临时抽查，换几个难度更高的问题好了！
宋穗愉快地做好决定，探出手又试了一遍油温。
确认达到理想温度后，她右手执起一双长木筷，左手端着盆，正式进入炸制工作。
起初白嫩嫩的九肚鱼，此时全身上下都已经仔细裹上了一层脆浆。
宋穗直接挑了最近的一条，用木筷夹住鱼肉的一端，手腕稍稍用力，先略微抖去鱼身上面多余的面糊，然后才将它丢入锅中。
在九肚鱼接触到滚烫热油的那一瞬间，锅中迅速激起大量、细密的油泡，“滋啦”
声不绝于耳。
没几秒，均匀包裹着鱼身的脆浆，就蜕变成一层薄薄的浅黄色面衣。
随着一条条鱼泡入油锅中，海鲜所特有的鲜味被热油激发，香气逐渐浓郁，溢满一整间厨房，香得罗十七、罗十八他们不断咽口水。
白泽与九尾狐还好，河鲜、海鲜都不算他们最爱的食物之一。
虽然他们同样觉得油炸九肚鱼很香，但也只是多闻几口香味，然后该干嘛干嘛，继续做手上的活。
驺吾可就不一样了！
大猫猫喜欢吃鸡鸭牛羊，但最爱的还得是鱼虾！
原本驺吾只是来厨房，帮忙端罗九刚做好的新菜，结果一进屋就闻见了这股子浓郁的鲜香味。
如此一来，驺吾哪里还走得动路！
大猫猫压根记不起什么布置餐桌、协助端菜的事儿，满心满眼都扑在热气腾腾的油锅上，下意识地黏到宋穗身边，像是一条小尾巴似的，随着宋穗的动作而动作。
不知何时，驺吾那条毛茸茸的长尾巴，也悄摸摸从后腰探出，在身后兴奋地甩来甩去。
这么大的动静，宋穗压根没法忽视。
尤其是，等她握着一只超大的漏勺，将锅里这些炸鱼捞到旁边大碗里，着手第二波复炸的时候，余光竟然扫见——
有一只手，正鬼鬼祟祟地从她身侧探出，以迅雷不及掩耳之势，咻地探向黄灿灿的炸鱼。
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