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饼的质地十分柔软,咀嚼了以后其实还有一种豆的那种颗粒感,味道的层次丰富感很多,里面的辣条和火腿肠的搭配,加上里边的脆爽的海带丝,呈现出的整体脆软香湿的口感。
煎饼里的馅包裹在了口中,这下他才总算明白了为什么他们推荐这家早餐铺。
做出的每样食物的味道简直不是一般的好,杨叔寒说:“老板,再给我来一份普通的煎饼吧,还是夹里脊的,火腿,海带丝,这次给我加辣酱,要多一点的辣,小的榨菜也多来一些!”
第25章凉菜酸辣夹饼
杨叔寒又是吃了一块煎饼,餐食上来后就直接趁热吃。
吃到最后,连一点渣子都不剩。
“老板,你是平时一直在这边卖吗?”
画春木点头。
“你这手艺完全可以开连锁,这么好吃,我都后悔没有早点知道这个。”
“你要是以后想吃什么了,就到我们家来买就行。”
半月前,从公司离职的柳涂锁,最近自己一直在找工作,但都没找得到合适的。
以前她的工作就是一个人要干两个人的活,还要做一些跟自己本职无关的杂碎的活。
于是三年后,终于坚持不住的她,还是离职了,目前柳涂锁一人在外租房,经济方面比较拮据。
今早八点又有一家公司的面试,柳涂锁现在准备吃顿早餐,就走到了一家早餐铺子。
那就随便在这里买点吃也好,只是她还没想好买什么,最终挑选了一份简单的麻酱云吞和两份小的烧麦。
是那种麻酱和辣椒酱最终搅拌的那种云吞,里面带有虾仁。
这云吞的皮啊,可是有讲究的。
大约有六成比例的小麦粉和四成的木薯粉,里面的馅料用猪的前腿肉更好,猪的前腿肉以肥瘦相间为主。
云吞最后用一种金鱼尾的折法,这样留下部分空白处不把它真正折上,稍稍露出一个角,黏黏糊糊带着辣味酱的云吞,就这样做好了。
闺蜜姜卜一通电话直接问她:“就要面试了,心情怎么样?”
柳涂锁:“还是感觉我不太行,其实这家公司吧,我可能也不太合适。
毕竟尝试的是我很感兴趣的游戏专业,但并不是和我一直做的工作挂钩,心里不踏实。”
这会儿,对方听那边忽然没了说话声音,于是急忙问:“怎么了?是信号不太好?”
“不是,我正吃饭呢,这早餐也太好吃了!”
“你的意思不会是说好吃得说不出话来了吧?”
“是啊,这家早餐的味道确实不错呢。”
后续两人继续聊了一阵,柳涂锁对于工作的意思就是走一步就看一步,总有一条路是适合她走的。
原来,吃一顿早餐也会变成这样美好的事!
心绪开始变得豁然开朗一般……
姜卜:“你吃得什么早饭啊?”
“就两份烧麦,一份麻酱云吞,超级好吃。”
“你这说得我都想吃了,你在哪里吃早饭啊?”
“好像就叫什么春日早餐铺。”
“哦,是在地铁站附近吧,我上班时候刚好就路过那里。
到时候,我也到那里去吃好了,原本我之前就想去吃着试试,你这么一说,就更值得去。”
柳涂锁继续吃了起来,烧麦的做法简单一些,白色的糯米搭配着层次分明的五花肉,切丁的干香菇和红色胡萝卜一根,圆圆的洋葱。
其他的各种小料也都备好,按照详细的每一步来,炒制馅料等等步骤结束,透明馅大的这样一个小的烧麦就做好了。
而且吃起来一点也不裂不塌,而且饼皮是非常透亮,里面的糯米或者肉丁和香菇的味道都带着一点点的后味香甜,外表有一股淡淡的葱皮味道,皮是那种半透明的,带着焦香和酥脆,馅很嫩很嫩。
等到中午12点半左右,面试过后的柳涂锁依旧到早餐铺子吃饭,早餐实在好吃,这里又有可以吃的米饭和面条等,干脆就在这里吃,虽然面试失败,但她的心境现在已经趋于十分地平稳了。
面试的结果当场HR就告诉她,说她不适合这样直接跨行,像是爱好转成工作的话,也是需要转化的时间的,并不是现在就能真的工作上手。
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