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老张在菜市场的角落经营他的卤味摊多年，招牌是卤猪心。
每天清晨，老张从猪圈牵出一头肥猪。
随后，他举起锋利的杀猪刀，毫不犹豫地刺进猪喉，猪血喷涌而出，猪瞬间没了动静。
老张迅速烫猪毛、分割猪肉。
他精准地取出猪心，放入大锅里煮熟。
接着，他往锅里加入酱油、花椒、八角、葱姜蒜等调料，耐心搅拌，让每颗猪心都浸满香味。
老张把卤好的猪心整齐码放在盘中，又将准备售卖的猪肉一一摆放好。
就在他的手再次触碰到一颗猪心时，那触感却有些异样。
他下意识地低头看去，原本应该是猪心的地方，不知何时竟变成了一颗人心，上面还连着几段破碎的血管，鲜血正缓缓地从断口处渗出，滴落在地上，发出滴答滴答的声响。
老张的脸色瞬间变得煞白，他惊恐地瞪大了眼睛，身体开始不受控制地颤抖起来。
他用力地甩了甩头，试图让自己清醒，以为是出现了幻觉。
可是，当他再次定睛看去，那颗人心依然在他的手中，散发着令人作呕的腥味。
这颗心的主人是老张的妻子。
老张年轻的时候，是个一事无成的穷小子，整天游手好闲，不务正业。
而他的妻子，却是个善良勤劳的姑娘，不顾家人的反对，毅然决然地嫁给了他。
婚后，妻子用自己的积蓄开了这家卤味店，每天起早贪黑地忙碌着。
她不仅要照顾生意，还要操持家务，照顾老张的生活起居。
而老张却依旧没有改变，他嫌弃妻子的唠叨，厌恶妻子的管束，经常偷偷地拿着店里的钱出去喝酒赌博。
有一天，老张在赌场里输了个精光，他垂头丧气地回到家，妻子忍不住埋怨了几句。
老张顿时恼羞成怒，他借着酒劲，拿起桌上的一把刀，疯狂地冲向妻子。
妻子惊恐地瞪大了眼睛，她怎么也想不到，自己深爱的丈夫竟然会对她下毒手。
老张一刀刺进了妻子的心脏，看着妻子倒在血泊中，他才清醒过来，意识到自己犯下了不可饶恕的罪行。
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