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花椒胡椒药铺里面没有,但风锦空间里零星种了几颗花椒树,可以使用长出来的花椒。
第一步,先磨碎需要的药材。
想要制成十三香,就必须把所有的原材料晒干或者烘干。
药铺的药材已经都炮制好了,可以直接使用。
但风民生还是开了小火,用锅不停的烘制这些药材。
各种药材的味道混合在一起,闻起来已经初具十三香的味道了。
风民生找来了用来捣蒜的石臼,反反复复的清洗了好几遍,确认没有任何异味儿,这才开始一点点的磨药材。
把所有需要的原材料磨的细细的,越细越好,越能入味儿。
石臼只能勉强把原材料捣碎,最后一道工具还是得用石磨,这样磨出来的才好。
家里是没有石磨的。
因此风民生准备把所有的东西都碾碎掺和在一起,让人看不出来他这些都是什么原材料。
到时候,再借用别人家的石磨,磨细一些。
彭彭嘭!
风民生不停的捣鼓石臼,棱角分明的脸上挂着一丝认真。
这是决定他闺女将来挥金如土的第一步!
“老爹,你这是干啥呢?闻起来像十三香!”
风锦吃了两大碗饺子,勉强饱了,摸着肚子走了过来。
很有眼色的坐在一旁,不停的帮风民生往石臼里面加原材料。
啃老也得有眼色,否则会被抽的。
“就是十三香,咱们还差一味胡椒,但味道应该不会差太多。”
风民生道。
古人可以使用调料太少了,连胡椒都很少使用。
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