梧桐文学

椒盐牛蛙(第3页)

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宋穗将菜品放到桌子中央,递上用热水烫过又擦干的碗筷:“椒盐牛蛙,您请慢用!”

她这一嗓子特别响亮,热情程度堪比某火锅店受过严格训练的店员。

陈国华没怎么见过这架势,愣愣地回了句“谢谢”

没等宋穗转身,他已经迫不及待地将筷子伸向盘中牛蛙。

脆!

第一口就是脆!

牛蛙腿带着出锅时的腾腾热气,那一层脆皮正停留在最美味的阶段,被轻松咬破后,立马露出里头白皙鲜嫩的牛蛙肉。

唇齿并用,轻轻松松就能把牛蛙肉从细细的骨头上撕开,含入口中慢慢品味。

这牛蛙腿上的肉,肉质紧实,口感嫩得出奇,牙齿随便咬一咬,就断成了碎块。

胡椒的麻味很突出,盐的咸香同样不容忽略,更令人惊喜的还是葱香和一股轻微的辣味,不断刺激着味蕾,逼着口中生出津液。

啃完肉,再把骨头前后两端的脆骨一并咬下嚼了,才算把它吃透彻。

等到陈国华完全回神,两条肉肥的牛蛙腿已经被啃得干干净净,只剩盘中其余金黄色的椒盐牛蛙,以及桌上数根细细的白色骨头,证明可怜的蛙蛙曾来这世上走过一遭。

陈国华回味着椒盐牛蛙的美妙滋味,一拍大腿:“小姑娘还真有两把刷子啊,好吃!”

“爷爷你喜欢就好,以后可以常来店里吃饭,”

宋穗端着清炒苦瓜过来,借机推销其他业务,“店里还可以提供营养丰富的儿童餐哦。”

陈国华乐了:“你怎么知道我有个孙女?”

宋穗眨眨眼,指着他倒扣在桌面的手机壳:“手机背面贴了好多五颜六色的贴纸,图案不是星星就是爱心的,一看就知道爷爷家里有个可爱的小姑娘。”

她递上清炒苦瓜,又送来一碗免费的紫菜汤,笑着说:“您慢吃,有需要随时喊我。”

正当陈国华准备继续用餐时,店门口传来熟悉的声音。

“呦,这不老陈嘛!

今儿居然出来下新馆子啦?”

出声的是一位和陈国华年纪相仿的瘦老头。

他打量四周,最终目光锁定在穿着围裙的宋穗身上:“小姑娘,你该不会就是这店的老板兼厨子吧?”

没等宋穗开口,陈国华按捺不住道:“老吴你还别说,小姑娘的手艺是真不错。

自从这鬼天气变得越来越闷热,我是吃啥都没胃口,今天误打误撞进店里这么一试,你猜怎么着?”

他拍拍桌子,示意老友去看剩下的菜盘,啧啧称奇:“牛蛙又脆又嫩,苦瓜新鲜多汁,就这么一会儿工夫,已经半碗饭下肚了!”

吴大爷走进店里,扫了一眼陈国华面前的碗盘,半信半疑:“味道真这么好?”

陈国华吹胡子瞪眼:“难不成是我盐吃多了,闲到骗你?”

吴大爷连忙找补:“哎哟,我就随口一问,你这暴脾气怎么还急上了。”

“懒得跟你掰扯,这牛蛙凉下来就不好吃了。”

陈国华重重哼了一声,扭头继续啃牛蛙。

至此,一旁的宋穗终于找到机会,报出那一长串的“开业酬宾”

宣传语。

黑板上所写的菜品单价不贵,还有免费冰饮、素汤加打折,也算戳准中老年人的痛点。

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