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贺瑾不解道：“姐，秋季我们收黄豆的时候，你说过大豆炸过油，豆饼好好吃的，为什么不让我吃？”
王小小：“小馋猫，这个是快要过期的，再不处理就要坏了，豆饼好吃是自己做的，看得见乾净卫生，这个不知道放到什么地方储存？吃坏了有得你疼。”
贺瑾：“这个真的给鸡吃吗？”
王小小点点头说：“当然啦！
我们来都来了，队伍都排到了，那就买下，五分钱而已，反正家里还有两只鸡，给它们吃刚刚好。
別嘴馋了，回家给你做好吃的。”
王小小回去的时候，红红送乔漫丽出门。
“红红，你骑车送后妈去。”
“谢谢，老大。”
王小小回到家里，从柜子拿出奶粉，这个是上次去找贺叔，贺叔给的。
先泡牛奶。
拿出一个陶瓷砂锅，加白熬焦，熬浆要顏色浅一点，这样焦不苦。
把焦装进碗里，不用洗砂锅，把准备好的牛奶倒进去，煮到50度，
她再拿出一个碗，打了4个鸡蛋，把牛奶倒进去，边倒边搅拌，不搅拌就变成蛋了。
用纱布过筛两次，把牛奶鸡蛋液倒入焦碗中，碗上盖上盘子，热水上锅蒸十分钟。
贺瑾踮著脚，眼巴巴地盯著灶台上的砂锅，蒸腾的热气里飘散著浓郁的奶香和焦的甜味。
他忍不住咽了咽口水，小声嘀咕：“姐，这个比供销社卖的鸡蛋糕还香……”
王小小用抹布垫著手，揭开蒸锅的盖子。
水汽散去，碗中的焦奶冻微微颤动，表面光滑如镜，焦的琥珀色在碗底流淌，像是凝固的蜜。
“等凉了再吃，现在烫嘴，红红回来正好可以吃。”
她说著，把碗放到一边，这种天气，很快就会冷的。
贺瑾却已经等不及了，凑过去使劲嗅了嗅，眼睛亮晶晶的：“姐，这个叫什么？我从来没吃过！”
王小小擦了擦手，隨便取了一个名字：“奶冻羹，用牛奶和鸡蛋做的，比蒸蛋羹细嫩。”
贺瑾不走了，不停摸著奶冻羹，看它冷了没有。
王小小嘴角抽抽，只有在吃和零食上，小瑾才像小崽崽。
红红推门进屋时，带进一股凛冽的寒气，两人鼻尖冻得通红。
王小小看著她们回来，奶冻羹已经冷了，她用匕首贴著碗边颳了一圈，倒扣在盘子中。
三人凑上前，盯著盘子里颤巍巍的奶冻羹，焦汁正顺著光滑的表面缓缓流淌，在粗瓷盘上勾勒出琥珀色的纹路。
问：“老大，这是什么好东西？”
贺瑾抢著说：“奶冻羹。”
王小小说：“去洗手，把奶冻羹拿到炕桌上，把搪瓷杯拿下来，我煮了红枣桂圆水。”
红红站起来，从炕柜里取出四个印著“劳动光荣“的搪瓷杯，王小小把热乎乎的水一人一杯倒好。
王小小坐在炕上。
贺瑾喜滋滋，他这碗里的奶冻羹最多。
勺子碰触碗底的声响此起彼伏。
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