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你这细皮嫩肉的，能吃得了这苦？”
乔雪逸赶紧点头道：“师傅，我能！
再苦再累我都不怕，您让我干啥我就干啥！”
从那以后，后厨就多了个小身影。
乔雪逸总是站在张师傅旁边，眼睛一眨不眨地盯着。
看他怎么切菜，怎么掌握火候，怎么放调料。
有时候站得太久，腿都麻了，她也不敢动。
额头上渗出的汗流到眼睛里，涩得慌，她也舍不得抬手擦，生怕错过一个细节。
有一回切菜，她没注意，菜刀一下子切到了手指，鲜血立马就流了出来。
张师傅吓了一跳，赶紧放下锅铲：“丫头！
快别切了，去拿布条包上，歇会儿再弄！”
乔雪逸却只是用清水冲了冲，找块布条随便缠了缠，笑着说：“师傅，没事，这点小伤不碍事，我接着学切菜。”
说完，拿起菜刀，又小心翼翼地切了起来。
还有一次，她学着炒青菜。
油刚热，她一慌，把菜倒进去，滚烫的油溅到了胳膊上，瞬间起了一片红泡，疼得她眼泪都快出来了。
张师傅皱着眉，心疼地说：“丫头，今天别练了，明天再说！
这油烫着可疼了，别硬撑！”
她却咬着牙，摇了摇头：“师傅，没事，忍忍就过去了。
我再试一次，肯定能做好。”
说着，又拿起铲子，慢慢翻炒起来。
就凭着这股不服输的劲儿，乔雪逸的手慢慢练熟了。
原本粗糙的手上磨出了茧子，切菜又快又均匀，调调料也准了。
每天晚上客人走了，她还会在厨房点上一盏小灯，反复练习白天学的菜，有时候练到后半夜，才回自己的小房间睡觉。
她的努力没白费，最后张师傅真的收她当关门弟子了。
这事儿在客栈里传开了，伙计们都佩服得不行：“没想到这小丫头看着弱，骨子里这么能扛！”
店家知道了，也笑着说：“这小丫头，平时看着安安静静的，没想到这么有韧劲，真是不错！
没看错人！”
张师傅更是得意，捋着胡子，逢人就夸：“我这徒弟啊，脑子灵，手也巧，对做菜特别有悟性。
再练个一两年，肯定能比我做得好，将来在镇上绝对能闯出名气！”
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