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后来店家当着客栈所有人的面说要给乔雪逸升职，从打杂的小厮变成厨房的切菜下手。
乔雪逸一听，眼睛瞬间亮了，脸上又惊又喜，激动得手都有点抖。
她赶紧深深鞠了一躬，腰弯得特别低，对着店家和张师傅说：“谢谢店家给我这个机会，也谢谢师傅这段时间的教导！
我肯定加倍努力，绝对不辜负您俩的期望！”
店家走过来，轻轻拍了拍她的肩膀道：“丫头，好好干！
这机会不容易，可得珍惜。
我还盼着你以后能给咱们客栈厨房长脸呢！”
张师傅也笑着点头，语重心长地叮嘱：“徒儿，你可别觉得切菜简单。
刀的力气、角度都有讲究，切蔬菜得看火候配大小，你得慢慢琢磨，用心体会才行。”
乔雪逸第一次试着自己独立做菜时，就碰了壁。
她照着师傅教的步骤，小心翼翼地洗食材、放调料、开火翻炒，可菜一装盘，她就傻了眼。
菜的颜色灰扑扑的，看着没胃口，尝了一口，要么盐放多了，要么火候过了，味道差远了。
她盯着那盘菜，摇摇头。
张师傅走过来，拍了拍她的后背，安慰道：“丫头，谁第一次做菜没失手过？你看看哪儿没做好，记下来，下次改了就成。”
乔雪逸咬了咬嘴唇，狠狠点头，一定要练到做好为止。
从那以后，乔雪逸在厨房更忙了。
每天天不亮就到后厨，手里握着菜刀，眼神死死盯着案板上的食材，连一丝走神都不敢有。
下刀的时候又快又准，切菜声特别有节奏，看着就像练了好几年的老手。
其实都是她私下练了无数次才有的功夫。
额头上的汗顺着脸颊往下流，她也顾不上擦，光顾着琢磨怎么切得更好。
就这么过了好几个月。
有一天，客栈来了个看着就不好惹的贵客，穿着绸缎衣裳，身边还跟着随从。
他点了客栈好几个招牌菜，尝了之后却皱着眉摇头，说味道一般、不够精致。
此言一出把店家急得直转圈，生怕得罪了贵客。
就在这时，乔雪逸站了出来，小声地说：“店家，让我试试吧，我给这位客人做道菜。”
店家有点犹豫。
毕竟乔雪逸才学做菜没多久，但眼下也没别的办法，只能点头：“那你可得好好做！”
乔雪逸走进厨房，挑了最新鲜的鲈鱼，又选了香菇、笋片当配菜。
她先把鱼处理干净，改刀、腌制，再上锅蒸，最后淋上热油、浇上酱汁，动作一气呵成，半点不慌。
没一会儿，一盘清蒸鲈鱼就端了出去，鱼眼明亮，汤汁清亮，还没吃就透着股鲜劲儿。
贵客尝了一口，眼睛一下子亮了，连连点头：“这鱼做得好！
鲜而不腥，火候也刚好！”
店家松了口气，对乔雪逸更是刮目相看。
后来才知道，这位贵客是顾府的大管家，这次出来就是想找个好厨子，偶尔去顾府做几桌菜。
张师傅一听，赶紧把乔雪逸推到前面：“我这徒弟手艺好，人也踏实，让她去准行！”
大管家上下打量了乔雪逸一番。
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