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【感觉解时勉真的和以前不一样了,上综艺也没作,好好照顾崽崽】
五花肉已经切好了,放入切好的葱姜、花椒水等调料,棕红的鲊广椒均匀裹再五花肉上。
鲊广椒是用鲜红辣椒和苞谷面做主料,再加入花椒、橘皮等制成。
[注1]
切成滚刀块的红薯铺在垫了蒸笼纸的蒸笼上,五花肉铺在红薯上,笼屉放在烧开水的锅上。
蒸上粉蒸肉,解时勉做鲫鱼豆腐汤。
鲫鱼已经腌过,刀花也切好了。
热油后放入鲫鱼,一面煎好解时勉手腕一振颠锅,鲫鱼翻到另外一面。
加入葱姜开水,盐、胡椒粉等调味,盖上锅盖熬煮。
[注2]
青虾虾背切开,腌制好了,还加了鸡蛋清。
热油,裹了淀粉的虾仁放入锅中,煎成金黄。
这道菜是菠萝咕噜虾,菠萝刚才切好了,料汁也调好了。
先下料汁熬到浓稠,再把菠萝和煎好的虾仁快速翻炒,一道菠萝咕噜虾很快做好。
[注3]
解时勉煎的虾仁很多,捞出一半放到碗里,另一半放在瓷盘做的菠萝咕噜虾。
画面中,刚称出锅的菠萝咕噜虾酱汁橘色,薄薄一层裹在金色的虾仁和菠萝上,两种明亮的色泽交融。
哪怕直播间只有画面,也仿佛让人品尝到了酸甜可口的菠萝咕噜虾。
之后解时勉把几道素菜炒了,地三鲜、西红柿炒蛋、清炒油麦、酸辣土豆丝一道一道出锅。
炒素菜的同时,鲫鱼汤煮好了,粉蒸肉也散发出诱人的香味,厨房至饭厅都是美食的香气。
还有蒸好的米饭,米饭的清甜也在其中。
【瞳、孔、地、震!
】
【解时勉真的会做饭!
!
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【刚吃完饭,活生生看饿了】
【眼泪不争气地从嘴巴里流出来】
【菜做的这么好,看起来不是一日之功,以解时勉动不动黑脸的脾气,竟然真的做出这么一桌菜?!
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