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“不亏,你们的野猪ròu和大米我做准备高端客户,也就是专门给超有钱的人吃,他们会喜欢的!”
陆燕然解释道。
“就这多得不得了的野猪ròu,和自己种的米,还能招待王爷不成?”
桂花打趣道。
“嗯,还真能,而且那王爷估计还得预约才能吃得到。”
陆燕然笑着回道。
“当家的,我们不是在做梦吧,你掐一下我!”
桂花说着就伸手给自家男人!
男人居然真的掐了她一把!
“哎呦,疼,还真不是做梦!”
桂花憨厚的笑道。
吃完饭陆燕然他们就准备告辞,明月从包里拿出五十两银子,递给桂花。
桂花哪见过这么多银子,赶紧拒绝。
“大婶,收着吧,以后把野猪ròu和多出来的大米送到县城食为鲜,货到付款,以后拿钱的时候多着呢!”
陆燕然看桂花拒绝赶忙说道。
“嘿嘿,妹子说的,我记着,回头让当家的可劲儿打野猪,给你送去!
当家的,去把楼上的野猪ròu拿几提下来,给妹子带走!”
桂花吩咐自家男人道。
男人自然乐的听婆娘的话,乐呵呵的跑上楼拿了估计有二三十斤腊ròu,放在马车上!
等他们走远了,桂花戳了戳男人的手臂说:“当家的,咱们这是遇到贵人了!”
陆燕然一行人转去花莲县城,到了食为鲜就把跟农家定了野猪ròu和大米的事跟分店掌柜的一交待,让他拿到东西如果天热就用在当地酒楼做食材,如果天冷了就送往京城,至于米,最好的送往京城,自己想在京城做定位销售!
交代完一应事宜,休整了一晚,便又想起那血鸭来,于是让小二去买了几只三个多月的仔鸭来,告诉大厨现场取鸭血,并用烧酒搅拌以便鸭血不会结块。
拔干净鸭毛,就示范起来,将那仔鸭切成指甲大小的小块,备好姜蒜,还有一大碗剁碎的本地红辣椒,锅烧红放当地茶油下锅,再放剁好的仔鸭,放少许盐,翻炒至锅底粘锅,再放姜蒜和辣椒进去,炒至辣椒香出来,再放没过菜身的山泉水炖煮,直至能看到锅里的鸭块儿,这时倒进鸭血翻炒,直至煮开,加盐调味就可以起锅了!
自然又是店里的伙计先试菜,全然没了鸭膻味,看着一道红黑的菜,居然从辣里吃出了一丝清甜,伙计们当下都吃多了一碗饭!
直呼这血鸭是
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