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柳秋红不信,但他都这么说,她只好道:“喜欢就行,喜欢就行。”
说着,恶狠狠地瞪了眼儿子。
这干的什么事啊。
让夫郎啃红薯,自己吃麦米饭,说出去也不嫌丢人。
熊锦州无辜脸,“娘你不吃了?”
“吃吃吃,一天到晚就知道吃。”
柳秋红没好气地哼了声,拿起筷子给宁归竹夹了两块腊肉,“来,多吃点肉。”
柳秋红心疼孩子,夹的是纯肥肉,宁归竹心下好笑又无奈。
熊锦州当即就准备将肥肉夹自己碗里来,但还没来得及动手,就被宁归竹不着痕迹地拒绝了。
熊锦州微微蹙眉看他。
这几天一起吃饭,熊锦州也发现了,宁归竹不是很喜欢吃肥肉,不管做什么菜都喜欢放一点盐,他娘做的腊肉肯定不和宁归竹的口味。
没有管熊锦州偷偷摸摸的观察。
宁归竹咬了一口肥腊肉,浅到近乎没有的咸味混着迸发的油汁,吃起来确实有些挑战性,他连忙往嘴里塞了一口红薯,清甜的味道将油腻感冲去,让人忍不住地生出活过来了的感觉。
红薯清甜,竹笋脆爽。
靠着这两样,宁归竹吃完了一顿饭。
饭后,大家又忙了起来。
“厨房里多烧点热水,一会儿竹笋和水竹子都要用。”
宁归竹说着,挽着袖子先忙了起来。
熊锦州见状道:“我回去把家里的刀拿来。”
“快去快去。”
一家子齐上阵,花了些时间将今天带回来的竹笋和水竹子处理好,齐齐看向宁归竹,等待他发号施令。
“先把桶都拿过来吧,要不常用的那些。”
“锦平,你带你弟去拿。”
柳秋红指挥着人,并不打算从宁归竹身边走开,就怕自己少看一个步骤,回头就搞不明白是怎么做的了。
宁归竹看了下,把切成片的竹笋放到盆里,往里倒入开水,“这些等水变凉后就可以取出来沥干水分晒着了。”
大头笋切的笋片不多,不一会儿就全烫上了,熊锦平和熊锦州也在这个时候拎着木桶过来。
宁归竹将剩下的、只从中间破开的大头笋放进木桶中,同时对其他人道:“弄好的水竹子也放木桶里。”
听到他的话,王春华和柳秋红立即动作,根本没有三个男人插手的余地。
用开水将大头笋和水竹子泡上,宁归竹指着大头笋道:“这个泡一段时间后就是酸笋,气味可能不太好闻,但吃起来的味道还不错。”
又指向水竹子,“这些泡的时间久一点,之后捞出来挤掉水分拌上盐放腌坛里,或者直接切成小段晒干,都能放到冬天。”
“那什么时候可以拿出来吃?”
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