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谢今砚犹豫了一下，这次拿对了，悄悄松口气。
【哈哈哈，看得出山山很努力地给燕燕找事做了。
】
【哈哈哈哈哈哈，笑死了！
厨房是你老婆的主场。
】
“我们需要调制两种蘸汁，做起来都不难，第一种香油、黑胡椒面、盐。
再调第二种，辣椒面、豆瓣酱、蒜末、姜末搅拌均匀，加入一勺白糖、生抽、搅拌均匀。”
——1
搅拌后的蘸酱，变成了诱人的焦糖红色。
小院子外的铁板也烧热了，可以放油，来烤肉了。
一共有三个火灶口，一个火灶口烧铁盘，做烤肉。
一个烧铁丝网，用来烤鱼。
一个烧着珐琅锅，咕嘟嘟煮着章鱼。
山山把猪肉片切好了，让裴泽烤。
裴泽不好意思地说自己不会，还没有烤过猪肉。
“那我来。”
山山坐下来，往铁板上刷一层油，再用筷子夹猪肉片，一片片的贴到铁板上。
【这铁板锅，好大啊……】
【快赶上伞那么大了。
】
【哈哈哈，没那么夸张。
大是真大。
】
没办法，人多。
红色的猪肉片排列整齐，一分钟后，最开始的放下去的猪肉变成白色了，再翻面儿。
放洋葱丝儿下去，煎熟了之后，用剪刀剪一下，把烤肉片剪成适口大小。
再放入刚刚调的两碗蘸料，翻炒一会儿，再放一些豆芽翻炒。
如此，裴泽也看会了，继续烤剩下的猪肉。
刚烤出来的肉片儿，浇上焦糖色的酱汁后，瞬间变了颜色，香气四溢。
再撒一把绿色的小葱花。
完了，其他人猛咽口水，吃不到，只要猛嗅香味解馋。
山山伸出手，“拿小碗来。”
先一人盛小碗，解解馋。
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