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他知道渺今儿准备拾掇栗子，还专门绕道去贺待诏家里讨了一袋沙来，结果推着车从后院门一进来，便见满院子洗净的衣裳，在秋风中扬起又落下，三个孩子在一片片衣裳里钻来钻去玩“老鹰吃小鸡”
，陈?打头当母鸡，湘姐儿拉着他，刘豆花拉着湘姐儿，三人串成一串。
至于那“老鹰”
，是兴奋摇着尾巴的雷霆。
追风倒是解放了，湘姐儿不玩跳百索了，它撒丫子便溜出家门去了。
满院子都是清凉微苦的皂角味和高高低低的笑声，看得唐二也笑了。
他忙把沙子扛进灶房，兴冲冲钻到最末尾，拉住刘豆花的衣摆，弯着腰当那只大巨鸡，随着孩子的笑声，一起嘿嘿笑。
前头吃汤饼的客人都听见了，笑着对沈渺道:“沈娘子家的孩子真快活。”
可不，还有个二十岁的也愿意胡闹呢，真是返老还童了。
沈渺笑着在围裙上擦了擦手:“闹腾得很，不过孩子闹些好。”
“是嘞，这样孩子养得壮实。”
说着说着，门外又进来几个谈论着昨日考题的学子，他们抬头看了看沈渺贴在墙上的食单，一人忽然“咦”
了一声。
他发现后头新写了两道墨迹都还未完全干的菜:“辣白菘炒索面”
、“辣白菘豆腐酱羹”
，原本是来吃炙鸭的他们，便立刻坐下来点了这两道新菜。
这俩学子都是国子监的，一个姓盛，一个姓高。
两人常偷偷来沈记开小灶，很知道沈渺手艺。
高贺搓了搓手，摩拳擦掌地等候着，炙鸭先前吃过几回了，这辣白菘炒索面还没吃过呢!汴京城里大多腌白菘都是酸的，还没吃过辣的是什么滋味。
两人一边等一边闲聊。
沈渺正转身进灶房，身后这两个学子又谈起科考的事儿。
说头一日有几个在考号里晕倒被抬出来的学子，都不约而同说今年院试的题极难，他们都因无从下手，不知如何解题，紧张得手脚发凉、头晕目眩。
甚至还有人因头一日交了白卷，后两日没戏了，便灰溜溜地弃考出来了。
“今年考题听闻是姚博士出的，没见姚博士上月便不见了么?想来是被押去出题了。”
“原是姚博士，那便不奇怪了，他去年在国子监里出的岁考题，我们学舍几乎半数都被判了狗屁不通、离题千里，大多只拿了等，回家险些被我爹打得屁股开花。
"
高贺叹气。
“今年院试的学子真是太惨了，竟遇上了闻风丧胆的姚博士，我虽已考过院试，听见他的名号还是瑟瑟发抖。”
原来那常来吃汤饼的严肃脸博士竟是每位国子监学子的噩梦么?这些话让沈渺的脚步一顿，不由想起了九哥儿，也有些担心。
不知九哥儿考着可顺利?沈渺怀着一点对九哥儿的忧虑，在灶房里笃笃地切辣白菜，拍碎蒜，切葱花，又将五花肉切薄片，另一边同时起锅烧沸水，下两把拉好的面下去，煮到七八成熟便捞起来，过一遍冷水，沥干水盛在碗里。
重新起锅，挖一勺猪油，油热，便下五花肉片煸炒，炒得五花肉收缩出油，微呈金黄，再下切碎的辣白菜。
大火把辣白菜炒至出香气和红油，才下面条一起翻炒。
就这般猛火炒得每一根面条裹满辣白菜的酱汁，最后，加青葱，炒到葱断生，撒上一把盐，便可出锅了。
辣白菜炒面炒出来的味道是沈渺觉着特别好吃的，做的时候面一定要过一遍冷水，那样炒出来的面条就特别柔韧劲道，裹着辣白菜那独特的酸辣爽脆，又带着猛火炒出来的柴火气。
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