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姚员外叹了一口气说道：“如果我没猜错的话，应该是我附近的那个辛员外，辛员外的势力比我大，和县衙的关系更好一些。”
老憨又皱着眉头说道：“辛员外比你大不了多少啊！
应该吃不下你才对呀，他为什么会这么做呢？”
姚员外无奈的说道：“这一段时间这么乱，县衙的老爷喜欢宰肥羊，员外之间本来就有些竞争的，离的那个辛员外近，他就近水楼台先得月了，你知道吗？现在很多地方，一个县只有三四个大员外，其余的都是小员外了，胶东那么大的地方，现在都是四大家族把持着，没办法呀……”
老憨又和姚员外，聊了一些别的轻松的话题，就告辞回家了。
回去之后，就让亦强带着几个人，去了姚员外的那个酿醋作坊。
几天之后亦强满脸轻松的回来了，现成的酿醋作坊，还是非常容易整理好的。
醋酿的不好的原因也找到了，小米醋和高粱醋发酵的时间并不一样，工艺也有稍许的差别，让一个酿米醋的师傅酿高粱醋，也的确是难为人家了。
那些酿坏的醋，典型的是发酵不够，加一些酒再发酵一下，放上一段时间就没问题了，自家的高粱酒运过去一些，正好合用。
高粱酒二次发酵高粱醋，还是不错的，亦强跟着老师傅学习的，用高粱酒糟发酵醋，时间会短一些，醋的酸度却不错，也是这样的道理……
老憨对这个儿子很满意，这个亦强和人打交道是真的不行，学手艺却很刻苦，还能举一反三，真是不错呀。
又过了一段时间，老憨再去姚员外那里，姚员外哈哈大笑：“咱孩子的手艺还真是练到家了呀！
那些酿坏了的醋，居然也给收拾好了，一点没浪费，还真是让我没想到啊！”
老憨笑着说道：“这孩子学手艺还可以，就是性格有点毛病，和人打交道有点困难……”
姚员外立刻表示反对：“这是什么话呀！
孩子手艺好，比什么都强，有兄弟们帮衬着，肯定能过一份好日子，再说了，10个匠人9个怪，手艺越好，脾气越怪，这不都是老话了吗！
当年我就看这孩子有出息，想把我侄女儿介绍给他，你还不愿意！”
老憨笑着说道：“这孩子性格软，脾气慢，有时候还钻牛角尖，离得我远了，我不放心呀！
再说了，咱们两家关系这么好，也用不着联姻的……”
姚员外旧事重提，并不是怪老憨，只不过是表达一下对这个孩子的喜爱之情。
酿醋作坊收拾好了，别的员外看到老憨出手了，两家一联合，还真就没什么办法收拾他了，也就不再虎视眈眈了，姚员外这里反而平安无事了。
两个人又聊了一会儿，老憨直接说道：“上一次听你提了一下胶东四大家族，到底什么情况？你能和我具体说一下吗？”
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