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后来不让摆摊了，吃集体饭，那锅用了三十年的老卤水被倒掉的时候，我心痛的过不得，连着一个星期都睡不戳。”
周砚听得入神，没想到这其中竟还有这般渊源，这是小周都不曾听过的事迹。
“奶奶，现在国家政策变了，鼓励个体经济发展，现在街上摆摊、开店的个体户越来越多，日子也会越来越好过。”
周砚温声说道。
老太太经历过最动荡的半个世纪，这一锅老卤水对她来说，确实有着不同寻常的意义。
“你想学不嘛？”
老太太看着他的眼睛。
她的眼角已经爬满了皱纹，但眼睛依旧清亮。
“想。”
周砚毫不犹豫的点头。
“你想，我就教你嘛，这门手艺不能断在我手里，该传承下去。”
老太太笑着点头。
周砚眼睛一亮，搓手道：“奶奶，那这锅老卤水……”
“你想都别想！”
老太太撇嘴，“只要我一日不死，你就得不到这老卤水。”
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“这，就是卤味之王的王位吗？”
周砚有点绷不住了，莫名想笑。
“卤水要自己养的才最对味，你怎么对它，它就变成什么样子。”
老太太看着周砚道：“你要是真想学，我教你怎么煮卤水，怎么养老卤水。”
“奶奶，你永远是我最好的奶奶。”
周砚都想给老太太磕一个了。
这么好的配方，说教就教，也就是他亲奶了。
老太太说道：“下午我给你写一张清单，你照着把东西买齐，哪天要煮卤水，就来接我去你店里教你。”
“要得。”
周砚点头，“那我还要再砌一口锅，专门用来做卤味。”
虽然没能端走老太太的老卤水，但能被老太太手把手带，现场指导和教学，周砚已经十分满足。
这系统任务只能暂时搁置，等他慢慢养出一锅老卤水，从老太太那学到卤味的精髓，结果是一样的。
这是传承。
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