梧桐文学

第42章 泛银光的鱼群(第1页)

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白伊瑶上前买了六根冰糖葫芦,还买了六个肉饼。

冰糖葫芦很便宜,五分钱,肉饼也不过才三毛。

白伊瑶不禁感慨,还真的是很便宜,后世一串冰糖葫芦都已经卖到五块了。

这是县城的一个集市,叫弘云集市,算是县城里最大的一个市场了。

傅庭里说过,等鱿鱼晒干之后,也会拿到这里来卖。

她对这里并不熟悉,今天也是第一次来。

听说是好多人在这里赶集,自然就成集了。

集市分两边,东边主要是以批发为主的,西边则是主要以零售为主。

白伊瑶来的是西边,这边有门面,也有直接就这么摆在地上的一些小摊贩。

她主要看了一下,头上有两家门面是做早点的,包子和云吞米粉之类的。

还有水籺之类的小吃,都是简单的支起了一个帐篷。

“水籺”

是一种流行于中国岭南地区(尤其是广东、广西部分地区)的传统米制糕点。

它的名字直接描述了其特点:“水”

指的是它软滑、水润的口感;“籺”

(读作hé,在粤语中读作“at”

或“hot”

)是古语中对米制糕点的统称。

不同地方对它的叫法和具体做法略有差异,最常见的是广府水粿和潮汕水粿两种。

广府水粿(又称“砵仔糕”

、“白糖糕”

的近亲)这种水籺通常是用米浆倒入小碗或小钵中蒸制而成,形成一个小碗的形状,口感软滑带点q弹。

·外观:白色,中间有一个小凹坑。

·口感:细腻、软滑、微带韧性。

·吃法:最关键的是搭配酱料。

通常会在蒸好的水籺上淋上菜脯(萝卜干)粒炒制的咸香酱汁,有时还会加上一些甜酱或辣椒酱。

咸甜的对比是它的精髓。

后世在广东广州、佛山等地的街头小吃店、传统早餐店很常见。

有些近的倒是自己准备了桌子和凳子,远一些的则是就用一个麻袋或者是箩筐直接摆。

有凳子和桌子的都是一些黄金位置,看上去更高档一些。

白伊瑶仔细询问了一番,这种摊位要么就是租要么直接买下来的。

后面不是黄金位置就比较偏后了,而且是那种属于先到先得的那种。

五花八门的,卖什么的都有。

不过她还特地看了一下,这条街上没有卖鱿鱼干的。

但是她也观察了一下,如果要是把鱿鱼干放在这边可能不太行,毕竟现在六月的天,没有到那种囤货的时候。

如果说是要回娘家或者走亲访友什么,到市场的那种铺子里,买个几斤就可以了,没必要来这里买。

不管怎么样,当然了,说不定她的运气好,也不是卖不掉。

白伊瑶逛了一圈,大致了解了一下就回去了。

快到家门口的时候,将空间里买的东西拿了出来,还有肉,是之前空间的库存,现下还有不少呢!

白伊瑶拿着肉饼给阿公阿嫲的时候,直接被推了回来。

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