梧桐文学

第172章 软丝(第2页)

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“可惜啥,这地笼里的好货也不少。”

白伊瑶和傅庭礼拉笼,傅母在后面挑拣。

两人就拉了四笼,傅庭礼就朝着傅父喊道,“爹,换位置了。”

十排地笼收上来,也是因为白伊瑶经常投喂灵泉水的原因,不然两人早累趴下了。

全部地笼收上来,可谓是收获满满。

四十来只的青龙,五斤多的皮皮虾,就是可惜这个季节的皮皮虾不肥。

软丝也有个十来条来斤,个头还都不小,剩下的就是一些杂鱼虾蟹了。

软丝是软体动物门-头足纲-枪形目-枪乌贼科下的生物,学名为莱氏拟乌贼,在福建、台湾等地常被称为“软丝”

、“软翅”

或“吻乌贼”

身体呈椭圆形,尾部宽大,像一只长着头的袋子。

它有一块透明的、薄薄的软骨状内壳(这也是“软丝”

得名的原因,区别于有硬壳的墨鱼),身体非常柔软。

身体两侧有一圈宽大的鳍,几乎环绕了整个胴体,游动时像波浪一样摆动,非常优美。

活体软丝能迅速改变身体颜色和图案,用于交流和伪装。

软丝可以理解为一种外形更接近墨鱼(宽身体),但内壳和口感更接近顶级鱿鱼的珍贵头足类。

软丝有着卓越的甜味和嫩中带脆的口感,后世在台湾、日本和东南亚被视为高级海鲜,当然现如今,那个价格也是不错的。

生食(刺身)这是最能体现其原味的方式。

切片后口感鲜甜、弹牙,无比美味。

快速焯烫白灼,在滚水中快速焯烫十几秒,捞出后冰镇,蘸食酱油芥末或五味酱,口感极佳。

直接上架烤制,刷上酱料,香气扑鼻。

与蔬菜一起快速爆炒,保持其脆嫩。

总之,不管是哪种吃法,那都是绝佳。

十排地笼收完,几人检查了一番,破损不大,可以继续放。

几人快速的将杂鱼杂虾剁吧剁吧,放到地笼中,继续下地笼。

地笼放完,毛虾网也差不多了,几人已经都处于兴奋的状态。

当然了,白伊瑶他们这种捕捞,毛虾的方式,只能说是闹着玩,和专业的完全是两码事。

说白了,更多的是要讲究运气的。

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