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的来历，只是干脆地点了点头。
“怎么做？”
“先把它弄碎，越碎越好。”
程之韵将脑海里的图纸流程，转化成了自己的语言，“然后用干净的布包着，放到水里去揉搓，把里面的浆水都洗出来。
剩下的就是等。”
这个法子听起来简单粗暴，但似乎又有些道理。
一家人不再迟疑，立刻行动起来。
顾文珏力气大，他找来一块厚实的木板和一把木槌，负责将洗干净的凉薯砸成碎块。
赵七和顾南舟则负责把砸碎的凉薯用石磨磨得更细，变成黏糊糊的蓉。
程之韵和林颂宜则准备了好几个大木盆和干净的粗麻布，负责最关键的过滤步骤。
顾明珠年纪小，帮不上大忙，就乖乖地坐在小板凳上，给埋头苦干的家人们递水喝。
木槌砸击的闷响，石磨转动的“吱呀”
声，混合着孩子们的笑闹声，让这个小小的农家院落，充满了勃勃的生机。
程之韵将一包凉薯蓉浸入清水中，学着记忆里的手法，用力揉搓。
乳白色的浆水立刻从麻布的缝隙中渗出，将一盆清水染得浑浊。
反复几次，直到盆里的水变得浓稠，她才将那盆浆水小心翼翼地端到一边，静置沉淀。
一家人从中午一直忙活到深夜，院子里的凉薯山才总算消失了一半。
而屋檐下，则整整齐齐地摆了十几盆乳白色的浆水。
第二天清晨，程之韵第一个醒来。
她走到那些木盆前，小心翼翼地将上层清亮的黄色液体滗掉，盆底，一层厚厚的、雪白细腻的沉淀物，露了出来。
那就是淀粉。
“天呐……”
随后赶来的林颂宜看到这一幕，忍不住发出一声低低的惊呼。
她出身官宦世家，见识不凡。
眼前这东西，比她以前在京城见过的最上等的藕粉还要洁白细腻。
她伸出手指，轻轻捻起一点，放在指尖揉搓，那顺滑的触感，让她确定，这绝对是好东西。
“之韵，你这法子……简直是点石成金！”
程之韵笑了笑，将那些湿淀粉挖出来，摊在干净的木板上，放到太阳底下晾晒。
，！
有了成功的先例，一家人干劲更足了。
又花了两天时间，院子里堆积如山的凉薯，终于全部变成了一块块等待晾干的白色淀粉块。
程之韵粗略估算了一下，这几千斤的凉薯，起码能出七八百斤的干淀粉。
这要是卖出去，绝对是一笔巨款。
然而，他们这边忙得热火朝天，村里的风言风语，也传得越来越厉害。
顾家那片盐碱地里刨出“金疙瘩”
的事，早就成了全村人茶余饭后的谈资。
有人羡慕，有人嫉妒，更有人心里起了别的念头。
这天下午，程之韵刚把晒干的淀粉收进屋里，院门就又被敲响了。
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