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程之韵愣了一下。
这四个字砸下来，她心跳都漏了半拍。
望春酒楼是什么地方？那是隔壁县城首屈一指的大酒楼，日进斗金。
它每日一成的利润，怕不是比她辛辛苦苦种地卖菜赚得还多！
这已经不是一份简单的契约了，这是一份天上掉下来的泼天富贵。
顾大石在旁边听得嘴巴都张大了，半天没合上。
他掰着手指头算了半天，也没算出那一成利润到底是多少钱，只觉得那是个想都不敢想的数字。
程之韵很快冷静下来，她没有被这巨大的诱惑冲昏头脑。
她将那张精致的帖子接过来，却没有立刻打开，反而看向陈管事，问了一个关键问题：“你们东家，为何如此看重一道菜？”
陈管事面露赞许，显然对程之韵的镇定十分欣赏。
“程姑娘有所不知。”
他叹了口气，“我们望春酒楼，虽是县里第一，可再往上，府城里还有摘星楼，玉满堂。
我们东家毕生的心愿，就是能让望春酒楼在府城也开上一家分号，与那些百年老店掰掰手腕。
可想要立足，就必须得有一道旁人模仿不来，吃了就忘不掉的镇店之宝。”
原来如此。
程之韵懂了。
这不是简单的买菜卖菜，这是望春酒楼的野心，是他们东家的一场豪赌。
而她和洛水村的特产，就是被选中的那块赌桌上的王牌。
“我明白了。”
程之韵将帖子收好，“这桩生意，我接了。
不过，我也有个条件。”
“程姑娘请讲。”
“我这道菜，对火候的要求极为严苛，寻常的炉灶做不出来。”
程之韵不疾不徐地开口，脑中已经有了一个清晰的构想，“我需要你们望春酒楼，按照我给的图纸，在村里建一座特制的烤炉。
这烤炉，以后也只归我使用。”
顾文珏在一旁听着，眉峰微动，他看了程之韵一眼，似乎想到了什么。
建一座烤炉？陈管事愣了一下，这要求倒是新鲜。
不过转念一想，独门手艺配上独门工具，也合情合理。
“这有何难！”
他当即拍板，“只要程姑娘能拿出真东西，别说一座烤炉，就是十座，我们东家也出得起！
不知姑娘打算做什么菜？”
程之韵神秘一笑：“菜名暂且保密。
但主料，就是你们东家最喜欢的凉薯。”
用凉薯做招牌菜？陈管事有些意外。
凉薯虽清甜，可终究是生吃的小食，难登大雅之堂。
程之韵看出了他的疑虑，也不点破，只是自信地说：“三天后，请管事再来一趟，我让你们尝尝，什么叫化腐朽为神奇。”
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