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不同于以往的馄饨摊，面条摊，杜庄大集有个大姐新开了个炒菜摊。
陶瓷盆子里泡着已经洗净切好的菜，土豆丝儿、胡萝卜丝儿……还有一大堆不用泡水的菜和调料，都被整整齐齐地码在盆子里。
整齐切段的蒜苔、切成小朵小朵的菜花、已经卤好的肉段儿……碧绿的香菜、葱花，金黄的生姜，红彤彤的小米辣椒、香喷喷的花生油、磨成细面的五香粉……看着就让人有食欲。
这大姐长着一张国字脸，为了防止头发丝掉到锅里，还特地用布巾包住了头发，阿锦环顾一圈，就这个大姐的小摊最干净。
“大姐，你给我炒一个土豆丝儿。”
阿锦开启了点菜模式。
那大姐从木箱子里掏出一个浅口的圆碟子，在木盆里抓了一大把土豆丝，阿锦看着小摊上的菜，脑袋瓜不停地转，在想下一个菜点什么。
谁知道大姐抓了一大把土豆丝儿，又抓了一大把，直到盘子都冒尖儿了，几根土豆丝儿都开始掉落在地上，大姐这才算罢甘休，停止了抓菜的动作。
我滴个乖乖，这么一大盘子土豆丝儿，这得多少钱呀？阿锦本来以为这小摊像饭馆一样，菜量少，这样她就能多点几个菜尝尝鲜儿，没想到这大姐手一点儿也不抖，一下子抓了那么多菜，这让阿锦有点不知所措了。
阿锦咽了一口唾沫，问道。
“大姐，这么一大碟子土豆丝儿，得多少钱啊？”
“五文钱。”
阿锦惊掉了下巴，这么满满一大盘子的土豆丝，竟然才五文钱?!大姐的菜价便宜的程度，让阿锦有了一种观音菩萨普度众生的感觉。
实在是太过普惠了些。
小玉又点了个辣炒鹿茸菇。
这个蘑菇贵，一盘要二十文，但是大姐也没有手抖，鹿茸菇放得多多的。
阿锦端起一盘卤好的猪头肉，问大姐怎么做？“给你辣炒行不？”
“行。”
那猪头肉的分量着实不少，再加上那两个菜，阿锦和小玉吃绰绰有余。
这大姐实在是个老实人，盘子里的猪头肉一块也没有留，还放了不少蒜苔当配菜。
阿锦看了一下蒜苔，估计得有两小把了。
“大姐，这个蒜苔要钱不？”
“噌”
的一声，火苗从锅中跳了出来。
大姐眼疾手快，紧接着把辣椒放了进去，辣味蹭一下就冒了出来。
呛得小玉直流眼泪。
“不要钱，加工和配菜都是免费的。”
阿锦最：（）修真界第一女悍匪
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