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医生皱了皱眉，思索片刻后说道：“一般情况下，泡过木耳的水是不建议喝的，因为木耳在浸泡过程中可能会滋生细菌或产生一些有害物质。
但是，说它会导致食物中毒，还是有些牵强，除非……”
除非什么？众人屏息以待。
医生继续说道：“除非木耳在浸泡过程中，被加入了有毒物质，或者浸泡的水本身就不干净。
还有，如果木耳浸泡时间过长，也有可能产生有毒物质，比如米酵菌酸，这是一种可引起食物中毒的细菌代谢产物。”
众人一听，顿时明白了。
小舅子之所以会食物中毒，很可能是因为喝了浸泡过久的木耳水！
而木耳本身，并没有问题。
这个结论，让李牧的嫌疑瞬间小了很多。
孙厨师不认理：“我干了这么多年的厨师，泡木耳的水还能有毒？这怎么可能？！”
他嘴上虽然这么说，但心里已经开始发虚。
毕竟，那木耳是他经手的，如果木耳水真的有毒，那他也脱不了干系。
李建军有理了之后破口大骂：“你他妈还有脸说！
要不是你和你那破食堂搞出这么多事，李牧能被抓吗？！
现在事实摆在眼前，你还有啥好狡辩的？！”
孙厨师被李建军骂得狗血淋头，不敢再吭声。
高大哥看了他一眼，说道：“事情已经查清楚了，李牧是清白的！”
这时，警察也赶到了医院，他们了解了情况后，问了几句小舅子。
“你什么时候开始出现上吐下泻的症状的？”
小舅子想了想，说道：“大概下午两点多吧，我当时喝完木耳水没多久，就开始不舒服了。”
“五分钟之后你就开始吃饭？”
警察点了点头，记录了一下时间线，然后转头看向孙厨师：“你们食堂的饭菜，是几点开饭的？”
孙厨师被警察看得心里发毛，支支吾吾地说道：“大……大概是一点半吧。”
警察算了一下时间：“一点半开饭，两点多就开始出现症状，这时间对得上。
而且，据我们了解，李牧送去的木耳，你们食堂并没有立即使用，而是放了一段时间。
这段时间里，木耳一直放在厨房，没有任何人动过，对吧？”
孙厨师只好点头：“是……是的。”
警察看着他：“那问题就很明显了，木耳本身没有问题，问题出在木耳水上。
而木耳水是你姐姐泡的，泡了有一天的时间，对吧？”
小舅子点了点头：“是的，泡了一天。”
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