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当天晚上,阿翠把小木盒放在蟹骨酥摊前,又盛了一碗刚炸好的蟹骨酥,放在木盒旁边。
她对着西湖,轻声说:“阿福,我找到你留下的惊喜了,这木盒真好看,我很喜欢。
你放心,以后每年秋蟹肥,我都会炸蟹骨酥,都会来看西湖的秋景。
只是没有你在身边,我总觉得少了点什么……”
就在这时,陈墨怀里的银汤勺突然泛起明亮的青色光晕,阿福的身影渐渐出现在小木盒旁。
他还是穿着粗布短衫,戴着斗笠,手里拿着一串蟹骨酥,脸上带着笑容,眼神里满是温柔。
他走到阿翠身边,轻轻拍了拍阿翠的肩膀,虽然阿翠看不见他,却像是感受到了什么,抬起头,对着空气说:“阿福,是你吗?我好想你……”
“阿翠,我也想你。”
阿福的声音很轻,却带着一股温暖的力量,“对不起,让你等了这么久,没能陪你看西湖的秋景,没能给你炸蟹骨酥。
但你要知道,我一直在你身边,看着你,陪着你。”
阿翠的眼泪掉得更凶了,却笑着说:“我知道,我知道你一直在我身边。
阿福,你放心,我会好好活下去,会把我们的蟹骨酥摊守好,会让更多人知道,西湖边有个叫阿福的渔夫,他很爱他的妻子。”
阿福拿起小木盒旁的蟹骨酥,咬了一口,脸上露出满足的笑容:“还是你做的蟹骨酥最好吃。
阿翠,我走了,你要好好照顾自己,别太想我。”
说完,他对着阿翠挥了挥手,身影渐渐变得透明,像西湖的雾气一样,慢慢消散在月光下。
银汤勺的光芒暗了下去,恢复了原本的模样。
蟹骨酥的鲜香里,再也没有了之前的怅然,取而代之的是纯粹的温暖,像西湖的秋阳,明媚而治愈。
三、记录食谱,传承温情
接下来的几天,陈墨每天都来阿翠的蟹骨酥摊帮忙。
他帮阿翠挑水、劈柴,还帮着招呼客人。
阿翠的脸上,渐渐露出了久违的笑容,眼神里的怅然也消失了,取而代之的是平静与坚定。
客人们都说,阿翠的蟹骨酥,比以前更鲜香了,吃着心里暖乎乎的。
“陈公子,真是谢谢你。”
一天晚上,阿翠炸完最后一锅蟹骨酥,给陈墨盛了一碗热汤,“要是没有你,我可能永远都找不到阿福留下的木盒,也永远都解不开心里的疙瘩。”
陈墨接过汤碗,喝了一口,温暖的汤汁滑过喉咙,暖遍全身。
他放下碗,从包袱里拿出《味魂录》,对阿翠说:“阿姐,我想把你这蟹骨酥的做法记下来,写进我的食谱里。
这样,以后不管我走到哪里,都能记得这蟹骨酥的味道;也能让更多人知道,西湖边有个叫阿福的渔夫,有个叫阿翠的渔女,他们之间有一段动人的故事。”
阿翠愣了愣,随即点了点头,脸上露出欣慰的笑容:“好……好啊。
这蟹骨酥是我和阿福一起琢磨出来的做法,能记下来,是好事。
我现在就教你,怎么处理蟹壳,怎么炸蟹骨酥。”
那天晚上,阿翠坐在灶台旁,一边炸蟹骨酥,一边给陈墨讲解蟹骨酥的做法,陈墨则拿着炭笔和布帛,仔细地记录着,生怕漏掉一个细节。
“处理蟹壳,得用新鲜的湖蟹壳,最好是刚吃完蟹肉剩下的,这样蟹壳里还残留着蟹肉的鲜味。”
阿翠用长勺搅动着锅里的蟹壳,“先把蟹壳用清水洗干净,去除上面的杂质和残留的蟹肉,然后用刀把蟹壳切成小块,放在阳光下晒干,这样炸出来的蟹骨酥才会更酥脆。”
陈墨在布帛上写下“食材选备”
,然后按照阿翠的说法,一一记录:
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