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还有那五花八门的蘸料……
自家订制了铜锅的各人发现，火锅还是得去沈记吃，自己根本做不出人家的味儿来。
也有去云来酒肆点眼的。
“云来为什么没有火锅？这酒肆可比那边沈记大。”
跑堂伙计一脸为难，这是看酒肆大小的事吗？
禀告了二掌柜魏三，魏三这回不敢擅专了，小心地禀告冯掌柜。
“要不咱们让人看看那锅，也去打制几个？”
冯掌柜瞪他一眼：“不长记性！”
那日街面上有人报，说林少尹与一个老者在沈记包场吃饭，林少尹对那人恭敬得很，恐怕是朝中大官。
眼看就要到腊月了，赵王府总管陆管事跟着曹长史进京给圣人送岁贡，给朝中诸亲贵送节礼，也顺便见一见在京诸人。
冯掌柜隐去了前情，只把沈记无礼以及林少尹与某位疑似朝中大员包场吃饭的事汇报了。
陆管事警告道：“万不可招惹这沈记，听你叙述这贵客形容，似是李相公。”
冯掌柜心虚地连连称是。
这会子听魏三说，连忙斥责，又再三嘱咐，万不可起这不该起的心。
其实便没有陆管事说的，冯掌柜也不会去订沈记的所谓火锅——跟人家后面邯郸学步，我丢不起那个人啊。
偏偏不是一个两个来问有没有火锅，冯掌柜苦笑，感觉被这种叫火锅的邪物包围了。
同样感觉被火锅包围的还有林少尹。
快到年末了，京兆有些邢狱官司案宗要与刑部交接。
交接完了，林晏与刑部宋侍郎一块从部司出来，又同路归家。
宋侍郎说他得了个好物，一定请林晏去尝一尝。
宋侍郎是太原宋氏嫡系，其父祖都曾位列三公，本身也才气过人，故而平时颇有点目下无尘，与林晏算是比普通同僚略好些的朋友。
宋氏真正的钟鸣鼎食之家，什么能得他这一句“好物”
的赞？林晏让他激起了好奇，去了一看——火锅，而且宋侍郎还是稀里哗啦什么都往里扔的吃法。
“比小鼎可好用多了！
据说是从一家酒肆里传出来的，有人送了我两个，甚好，甚好啊！”
林晏：“……”
等回到家，去祖母处吃暮食，食案上俨然也摆着一个火锅子，祖母一脸兴奋：“阿晏，你看看这新鲜锅釜，是今天裴十二郎令人送来的。”
再看看那锅旁边另设了一案，专门放各式各样涮品，林晏：“……甚好，甚好。”
作者有话要说： 清汤故事确实听一个厨师讲的，背景大约在民国时，有改动。
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